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酒方：曲末酒
曲末酒——（下痢泄泻）（《普济方》）
【配方】曲末。
【制法】用好曲末五升，微熬令香，温情醇酒令至熟，和曲末一升。
【主治】治久冷痢不纯白者，由积卧冷处，经久病发，遂令脾胃俱冷，日夜五六十行，大小腹痛不可忍，凡白痢属冷，赤痢属热。
【用法】空腹顿服之，日三服，若至食时，捣蒜一升令至熟，下姜、椒末调和如常食之法，惟须稠，勿加盐，以水和面二升作淳饼，极烂煮之，干漉，热内蒸蒜，臼中相和，一顿食之，少与余食，至饥时仍准前食曲末酒，比至瘥来，少食余食，以此法治，不过两日，无有不瘥。
