五行食疗脏腑归经

食物阴阳五行脏腑归经表

作者：王大有

阴				中		阳
负				０		正
水		金		土		木		火
冬		秋		长夏		春		夏
寒		凉		平		温		热
咸		辛		甘		酸		苦
黑	紫黑	银灰	白	淡黄	深黄 (橙)	蓝、青	绿	洋红	大红紫红
癸	壬	辛	庚	己	戊	甲	乙	丙	丁
－４	－３	－２	－１	－０	＋０	＋１	＋２	＋３	＋４
肾、骨耳、髓	膀胱	肺	大肠	脾	胃	胆	肝、目	小肠三焦	心、脑心包
黑豆	红小豆	豆豉白芸豆红小豆	刀豆碗豆红小豆	扁豆豇豆	黄豆蚕豆	毛豆扁刀豆豆青豆	绿豆豆芽		红小豆红芸豆
紫米黑米	紫米小米	薏米白糯米白大米	小米玉米陈仓米	糜糯米黄小米	稷黍玉米梗米	粲米梗米	陈仓米		紫米高粱米
黑芝麻	燕麦	大麦荞麦	麦芽淮小米			冬小麦青稞麦	燕麦淮小麦	淮小麦
苦瓜	西瓜、金瓜冬瓜、黄瓜葫芦、菜瓜	黄瓜、冬瓜丝瓜、金瓜甜瓜	南瓜西瓜葫芦	黄瓜金瓜	北瓜金瓜甜瓜		冬瓜、南瓜丝瓜、木瓜	黄瓜西瓜冬瓜	苦瓜西瓜
马铃薯	荸荠茭白生藕	生藕荸荠白山药鲜芦根玉兰片	荸荠菱角生山药	甘薯白薯魔芋马铃薯	甘薯土豆红薯菱角炒山药	芋头马铃薯	魔芋芋头熟藕		红薯莲子菱角
	淡豆豉		豆腐皮豆腐豆浆	豆腐乳				豆豉
－４	－３	－２	－１	－０	＋０	＋１	＋２	＋３	＋４
肾、骨耳、髓	膀胱	肺	大肠	脾	胃	胆	肝、目	小肠三焦	心、脑心包
黑瓜子		桃仁松子花生白芥子	松子桃仁南瓜子核桃仁白西瓜子	杏仁花生	花生榧子甜杏仁茴香子	莲子桃仁葵花子生花生	栗核桃仁酸枣仁	花生衣韭菜子白芥子	莲子松子核桃仁苦杏仁酸枣仁柏子仁
	黑枣			大枣	大枣		大枣酸枣乌梅		红枣
黑桑椹葡萄	柿柚栗子李子猕猴桃	梨苹果橄榄柠檬白果乌梅无花果	桃桔白果甘蔗石榴杨桃荔枝	梨椰香蕉芒果桂圆无花果	桔橙柿栗菠萝琵琶	青果青葡萄	桔杏柑石榴柠檬金桔猕猴桃	荔枝桂圆龙眼草莓	樱桃杨梅山楂红葡萄
茄子韭菜发菜淡菜圆白菜雪里红	紫菜莴苣芹菜甘蔗空心菜	百合茭白大白菜白萝卜	苋菜荠菜苜蓿香椿小白菜	八角茴香金针菜黄花菜	甘蔗柠檬小茴香	油菜莴笋甘蓝胡萝卜	芹菜莴苣小茴香苋菠菜荠菜	西红柿	苦菜香椿紫菜西红柿
－４	－３	－２	－１	－０	＋０	＋１	＋２	＋３	＋４
肾、骨耳、髓	膀胱	肺	大肠	脾	胃	胆	肝、目	小肠三焦	心、脑心包
花椒五香粉	洋葱胡椒	葱白生姜	姜洋葱	韭黄	生姜大葱洋葱发菜金针类	小葱	洋葱韭菜	大蒜生姜八角茴香荠菜花椒	苜蓿肉桂胡椒红辣椒
黑木耳黑蘑菇	黑灵芝	银耳白芝白蘑菇		黄芝香菇	金芝香菇	蘑菇青芝	银耳蒲公英	红芝马齿苋	紫灵芝
海带	海带海蜇	海蜇	海蔘			海蔘	海蜇
		鹌鹑蛋	鸽蛋鸭蛋鸡蛋白		鸡蛋	鸡蛋鹅肉鸽肉(蛋) 野雉肉	鹅蛋鹌鹑蛋鸡蛋黄鸡肝(蛋)	麻雀蛋(肉)	鸽蛋
－４	－３	－２	－１	－０	＋０	＋１	＋２	＋３	＋４
肾、骨耳、髓	膀胱	肺	大肠	脾	胃	胆	肝、目	小肠三焦	心、脑心包
猪肾羊肉狗肉鹿肉猪排骨			兔肉牛奶驴肉水牛肉	羊肉兔肉熊掌	牛乳羊肉熊掌	猪肉	牛肉猪肝猪蹄羊肝羊蹄羊奶马肉	羊肉熊掌黄羊肉	狗肉鹿肉
海蟹海龟甲鱼河蟹	鲤对虾章鱼黑鱼乌贼虾仁	鲍银鱼鲤鱼泥鳅鲨黄鳝	鲥海鳗橡皮鱼	鲢鲫鲤泥鳅桂鱼橡皮鱼	带鱼鲨鱼草鱼黄鱼黄连	鳗鲫鲨青鱼草鱼乌贼武昌鱼	鲍鲤鲫鲢带鱼黄鳝河虾带鱼
	蚌螺蛏蚬蛤蜊	蛇肉青蛙肉牡蛎肉	龟燕窝	燕窝		乌蛇肉	青蛙牡蛎肉
－４	－３	－２	－１	－０	＋０	＋１	＋２	＋３	＋４
肾、骨耳、髓	膀胱	肺	大肠	脾	胃	胆	肝、目	小肠三焦	心、脑心包
		绿茶菊花茶	花茶			乌梅乌龙茶	绿茶		红茶
			槐花蜜	蜂蜜	蜂蜜	枣花蜜	蜂王浆
芝麻油芝麻酱	盐	鱼油	白糖冰糖香油花生油	盐酱油黄油	盐酱油黄油	饴糖	醋牛油羊油	红糖	醋红糖
	虾皮鱼松				黄酒	啤酒	葡萄酒	白酒	咖啡巧克力
苦蔘何首乌兔丝子生石膏	玄蔘黄芩连翘金银花蒲公英马齿苋	柴胡菊花桂皮丹蔘白芍茵陈	百合麦冬西洋蔘	茯苓	甘草	枸杞青皮藿香党蔘五味子何首乌小茴香	人蔘当归乾姜	附子丹蔘蒲公英马齿苋	枸杞子苦蔘

阴				中		阳
负				０		正
水		金		土		木		火
冬		秋		长夏		春		夏
寒		凉		平		温		热
咸		辛		甘		酸		苦
癸	壬	辛	庚	己	戊	甲	乙	丙	丁
－４	－３	－２	－１	－０	＋０	＋１	＋２	＋３	＋４
肾、骨耳、髓	膀胱	肺	大肠	脾	胃	胆	肝、目	小肠三焦	心、脑心包

五行食疗脏腑归经一览表使用说明

人类的食物，是大自然生物进化自然选择的结果，以此平衡人体的阴阳气机。
大自然造物的原则是阴、平、阳，或阴、中、阳，此称三生万物，负阴抱阳。阴中阳生化为阴中阳(金)、阴中阴(水)、中平(土)丶阳中阴(木)、阳中阳(火)，分别对应秋丶冬、长夏、春、夏五委。
水又分化为阳水(－３、壬)、阴水(－４、癸)
金又分化为阳金(－１、庚)、阴金(－２、辛)
土又分化出阴土(－０、己)、阳土(＋０、戊)
木又分化出阴木(＋１、甲)、阳木(＋２、乙)
火又分化出阴火(＋３、丙)、阳火(＋４、丁)
其十部，合十天干，以定阴阳属性，即：阴部有阴中阴，阴平，阴中阳。阳部有阳中阳、阳平、阳中阴。以此定阴阳正负值。
表中以中、０、土、长夏、平、甘、黄、戊已为中轴，向正负两极左(负)右(正)展开。
左为逆时针先天黑洞积聚能量气场食物谱系，右为顺时针后天白洞喷发散耗能量气场食物谱系。处在０两侧的正负值相等(例如＋１与－１、＋3与－3)的食物，在本位使用是入脏腑相生、相补、相养，相互易位使用是入脏腑相克、相泻。
将这一连续食谱链连续使用，即成“君、臣、佐、使”的食谱配伍关系，起到整体辨证施治的食疗作用，起到整体功能平衡的作用，达到人体功能整体协调。
表中食物归纳为植物性食物与动物性食物两大类。植物性食物有五谷(豆、米、麦、麻、稷等)、五蔬、野菜、水果、草药、植物油等。动物性食物有五禽(家禽、野禽、蛋类)、五牲(家牲、野牲、野兽、奶类)、水产(海产、淡水产)、动物油、昆虫、昆虫花蜜等。
这些食物又分为先于人类产生的物种食物，我称先天食物。与人类同步产生的物种食物，我称后天食物。
先天食物：
1０亿年前远古代的藻类、海带、紫菜、发菜等。
5亿年前原生代的苔菜、海蜇等。
3.5亿年～1.7亿年前的古生代的真菌类蘑菇、香菇、黑木耳、银耳、灵芝、伏苓等，以及水生动物牡蛎、蚌、蛤蜊、蚬、螺、海参、章鱼、鲍、鳗、鲫、鲢、鲥、鲤、鲨、文昌鱼、带鱼、桂鱼、黄鱼、虾、蟹等；两栖类蛙、螈、鲵、J蛇、鱼、鳖等。
1.7亿年～7千万年前中生代的鸟类鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、鸡雉等，裸子植物松子、柏子，单子叶被子植物茭白、黄花菜、韭菜、蒜、葱，各种野生稻、糜、薏米、玉米、麦等。

6千万年～2.5万年前新生代的哺乳类动物有猪、牛、羊、兔、鹿、狗，双子单被子植物萝卜、芹菜、茄子、西红柿、茴香、莴笋、油菜、白菜、各种瓜、各种豆、薯，以及各种水果等。
就保健养生和营养价值而言，古生代的鱼类优于中生代的禽肉类，中生代的禽肉类优于新生代的哺乳类动物肉类，其所含蛋白质、不饱和脂肪酸及胆固醇的比例，更宜于保健。
地球上生物进化，水生期28亿年，陆生期4亿年，类人动物及人类产生6千万年，则人类摄食的标准结构应为：谷类为主要食物，豆类是理想的蛋白质食物，陆生蔬菜、海生蔬菜，及各种水果是人类重要的食物。摄食动物应择进化链上更为原始的类型。素食为主，肉食为辅，按需少量进食，则可长寿。
人类标准的膳食结构，为
植物性食物：动物性食物＝７：１
谷物、豆类粮食：蔬菜水果：肉食＝２０：８：４＝５：２：１
这是人类经上百万年的自然选择、进化形成的进食比例，以人类牙齿类型为其宇宙全息与生命全息的对应方式显示。臼齿20颗(磨碎谷物豆类粮食)：切齿８颗(切咬蔬菜水果)：犬齿４颗(撕咬肉食)。
标准膳食每人每年粮食蔬菜400公斤：豆类18公斤：水果24公斤：蛋10公斤：奶15公斤：鱼14公斤
植物性食物年摄食总量442公斤：动物性食物年摄食总量63公斤≒７：１
这种进食结构可以有效地防止亚健康状态出现，防止现代“文明病”、“富贵病”----肥胖病、高血压、冠心病、脑血栓、中风、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化(小动脉硬化、动脉中层钙化、动脉粥样硬化)、高血脂等病。
进食量化最佳标准
碱性食物：酸性食物＝４：１
摄取脂肪
植物油：动物油＝３：１
三大营养占总热量的百分比
蛋白质＝15%，脂肪＝15%，碳水化合物＝70%
水果、蔬菜、牛奶等乳类，海带、茶叶、黄豆、小米，含钾、钠、铁、锌、锰、铬、钙、镁等物质较多的食物，在体内最终代谢为碱性物质，故为碱性食物。
肉类、蛋、鱼、白糖、酒，及大多数谷类，含硫、磷、氯等物质较多的食物，在体内最终代谢为酸性物质，故为酸性食物。
强阳性食物(＋４、＋３)肉与某些热带植物产酸。
强阴性食物(－４、－３)海鲜类产酸。
谷物含有磷酸化合物，归为酸性食物。
弱阴弱阳食物乳类及大部分蔬菜为碱性食物。
人类摄取碱性食物：酸性食物＝４：１
碱性食物与酸性食物比例倒置，则患酸血症，形成偏酸体质，诱发糖尿病、冠心病、高血压、结石症、痛风症、癌症。
碱性食物与酸性食物的摄取比例失衡，会导致身体的偏酸性偏碱性，会影响受孕生男生女的比例。
Y型精子耐碱不耐酸，碱性阴道宜生男；X型精子耐酸不耐碱，酸性阴道宜生女。
热带、亚热带、赤道、湿热、多水、酸性食物为主的，女性多于男性，女：男＝３：１，故如泰国1夫可娶３妻，以此取得社会生态平衡。寒带、极地则男多女少。温带男女比例基本相等，为１：１。参照(12)饮食结构可适当地控制生育性别。
阴虚之人应选择阴性食物，阳虚之人应选择阳性食物。阴阳平衡的健康人，应择阴阳极性较弱的食物，或同时进食强阳强阴食物，使之对冲为中性。这种原则，适于其它类型食物归经主治疾病、亚健康状态。
天人合一养生五行食疗，反对偏食，主张摄食的多样、白然性(天然生长)、随缘性(想吃什么就吃什么)、类比性(如吃肝补肝、吃心补心)，达到全息性整体协调。

站长补充：

本文摘自《天人合一养生》中国时代经济出版社
同一种食物的归经可能不只归于一个经络。例如：红小豆可归于心经、肺经、大肠经、膀胱经。

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