适时晒太阳，可增强人体免疫力

作者：吴永志医师

冬去春来的季节交替期，气温忽冷忽热，这种变化无常的天气，常会加重免疫和自癒系统的负担，使得免疫和自癒系统的工作量比平日增加数倍。此时人体的免疫系统，疲于与各式各样的病毒、细菌、霉菌、病菌大战，功效自然大扎折扣。而且自癒系统也来不及修补，很多人因此在季节转换的时候，得到感冒或流行性感冒。

令许多医学专家不解的是，为何在同样的环境中，有些人似乎百病不侵，有些人却病的接二连三、元气大伤。起初，专家认为和免疫系统的强衰有关，但如果真是如比，那么容易感冒的人，又为何不会在春夏间生病呢？病菌并不会因为季节而减少，它们在各个季节里都存在著。

这样的疑问，使得医学专家开始注意到，在许多热带国家，流行性感冒的爆发，最容易发生在雨季，也就是阳光较少的时候。换句话说，阳光的减少似乎与流行性戚冒，有显著的关系，因为我们的皮肤在阳光下，可以自然产生维生素D，但在冬天，由于阳光减少，则容易导致流行性感冒的传染，这时，便应大量补充维生素D。

什么是维生素D？

首先我们要了解，维生素D其实不是维生素，而是荷尔蒙激素，叫做钙化固醇(Cholecalciferol )

目前我们在市面上可购买到两种维生素D，分别为维生素D₂与维生素D₃。维生素D₂叫做麦角钙化固醇(Ergocalciferol)，多存在于坚果、种子、胚芽、菇类、酵母及绿色蔬菜等植物中。维生素D₃则称为胆钙化醇(Cholecalciferol)，多存在于蛋黄、动物内脏与高脂肪的深水鱼，象是鲑鱼、沙丁鱼等鱼类中。

维生素D₃的好处

• 防止伤风感冒

• 帮助骨骼吸收钙

• 降低罹患大肠癌的机率

• 降低罹患乳癌的机率

• 降低罹患摄护腺瘤的机率

• 减少疼痛

冬天容易缺乏维生素D，应适时补充

上述文章中提到冬天容易得流行性感冒的推论，其实在其它科学家所提出的科学研究报告中，也得到了证实。加州精神病专家卡耐尔医师(Dr. John Cannel)曾提出一个重要理论，认为流行性感冒与人体内维生素D含量的下降有密切关系。卡耐尔医师认为维生素D对人体免疫系统有极大影响力，健康的人也会缺乏维生素D，尤其是冬天。

由于卡耐尔医师的大部分病患者是非洲裔美国人，他们的天然肤色，会干扰太阳光产生天然的维生素D，加上无法经常晒太阳(食物中的维生素D可分为两种，存在于菇类或酵母中的维生素，称之为麦角钙化固醇。存在动物性食物中的称之为胆钙化醇，经过阳光照射后，前者转变成维生素D₂，后者则转变成维生素D₃)。因而使卡耐尔医师怀疑，病患血液中的维生素D含量根本不足。正因为维生素D含量过低，才会罹患各种疾病。

这些非洲裔美国人经过进一步的血液化验，结果证实了卡耐尔医师的怀疑是正确的。于是他让一部分患者每天服用2,000IU的维生素D₃结果每天服用2,000IU维生素D₃的患者，果然比没有服用维生素D的患者较不易在冬天感冒，就算和已经得到感冒的患者接触，也没有被传染的迹象。

这个成功的实验，也让卡耐尔医师和他的家人决定，在寒冷的冬天，一定每天摄取5,000IU的维生素D₃，他认为预防疾病最重要的并非服用预防病毒的药物，而是多接触阳光。

阳光是所有动植物的生命来源之一。没有阳光，植物就不能进行光合作用，提供氧气给动物呼吸。且太阳的热能将海洋的水蒸发升空，变成二氢一氧(H₂O，水)滋润大地，提供植物所需的水分而得以生长，进而开花结果，喂养动物。

在1954年之前，人们整天在阳光下工作，很少听说有皮肤癌，也很少有高胆固醇的问题。因为阳光中的紫外线能将胆固醇转变成维生素A，维生素A可以润泽皮肤，预防皮肤癌。此外，紫外线又可以将胆固醇转变成维生素D₃，维生素D₃不仅可以防癌，还对骨质疏松症有预防效果。还有阳光中的紫外线，会激发皮肤上的黑色素(Melanin)，让皮肤变成棕褐色的健康肤色，阳光的紫外线还可以将皮肤上的霉菌、细菌杀死，防止皮肤癌、皮肤癣等。

既然阳光的好处如此多，为什么现代人这么怕晒太阳，外出前一定要涂上一层防晒乳液才敢出门？那是因为太多的宣传告诉我们防晒的重要，但大家却忽略了，在皮肤上涂抹防晒乳液，虽然能使紫外线不能到达皮肤底层，却又带来更大的风险，那就是罹患皮肤癌的机率升高。

为什么会有更多的高胆固醇、更多的骨质疏松症、更多的流行性感冒？这都是人们受贩卖商品图利的商人大肆宣传说服，把紫外线说成是最可怕的敌人，又说大气层中的臭氧层破了一个大洞，使得过强的紫外线造成皮肤癌。但我却天天都晒半小时正中午的阳光，感受大自然的温暖，我衷心地请大家试试看，到户外去晒太阳吧！

因饮食改变及降胆固醇药物滥用，造成严重缺乏维生素D₃

由于阳光中的紫外线，能将体内皮肤下的胆固醇转化成钙化固醇，来供应身体的需要，但许多人为了健康着想，便大量减少胆固醇的摄取，改选择低脂、少油的食物，这样的饮食方式，因为减少摄取动物性蛋白质，使得身体没有足够的胆固醇来供应阳光转变成维生素D₃。

再加上降胆固醇药的大量使用，更增加维生素D₃缺乏的严重性。虽然降胆固醇药确能够降低胆固醇，但同时降低心脏最需要的营养素----辅酶Q₁₀(CoQ₁₀，详见批注1)，少了Q₁₀，会导致心脏肌肉无法正常收缩，引发心脏衰竭的危机。很多服用降胆固醇药的患者，因为没有补充足够的辅酶Q₁₀，而白白送了性命，实在可惜。

服用降胆固醇药物时，须适时补充辅酶Q₁₀

我们必须了解，胆固醇高未必会使心脏病发作，但服用胆固醇药有极高机率导致心脏病发而死亡。如果血液中的坏胆固醇数值高过260，好胆固醇数值低于60，在服用胆固醇药的同时，必须适时补充足够的辅酶Q₁₀来保护心脏，并寻求有经验的营养师，透过饮食来调整过高的胆固醇，才是根本的解决之道。

全球已处于维生素D₃缺乏的危机中

目前全球可说已处于维生素D₃缺乏的问题之中，为什么呢？从上面的论述中，我们已知降胆固醇药乐物会使得体内无法合成钙化固醇，来供应身体的需要，这也因而加剧维生素D₃缺乏的严重性。

还有很重要的一点，阳光中的紫外线，并不是即时就能将皮肤中的胆固醇转化为维生素D₃的。必须透过紫外线照进皮肤下的血管，使血中胆固醇产生活化，转变成维生素D原，再经体温转化成胆钙化醇，透过肝、肾氢氧化作用，成为可用的维生素D₃。所以如果肝脏和肾脏不够健康，就算常晒太阳，还是会欠缺维生素D₃。

最新的科学研究报告指出，维生素D₃会在细胞中增加抗菌肽(Cathelicidin)，也就是增加天然杀手细胞、嗜中性白血球细胞和单细胞，这些都是免疫系统的军队成员。这些戌成会打穿有害细菌的细胞膜，造成害菌死亡，同时增加维生素D₃的产生，增加免疫系统的功能，以抗拒呼吸器官的发炎，降低伤风感冒的机率。

除此之外，美国加州UCLA大学的研究也发现，维生素D₃还可以杀死肺结核病菌。早在公元一世纪初，治疗肺结核病人的方式，除了隔绝病人与其它人接触外，还要肺结核病人勤做日光浴，因为阳光能杀死肺结核病菌。但因为药物疗效比日光疗法快，加上媒体与化妆品厂商、药商等，不停鼓吹太阳中的紫外线对皮肤的伤害，日光疗法遂渐渐被世人所遗忘。

如果大家开始明白太阳与维生素D₃对人体的重要性，那么癌症、肌肉萎缩症(MS)、心脏病、忧郁症等病症，都可以被预防。

批注一

CoQ₁₀中文翻译成辅酶Q₁₀或辅酵素Q₁₀，全名为coenzyme-Q₁₀，又称为ubiquinone，属于脂溶性维生素。是在1957年由美国医师Frederick Crane在牛的心脏细胞的粒腺体中所发现，在日本和欧洲被广泛的用来辅助心脏疾病的治疗。

由于Q₁₀与胆固醇有类似的代谢合成途径，因此Statins降血脂剂(如Atorvastatin、lovastatin)会显著降低人体内Q₁₀的含量，所以必须补充Q₁₀，否则会有严重副作用产生。