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少碰贝壳类海产，摆脱青春痘及湿疹 |
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作者：吴永志医师 |
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拒绝巧克力、咖啡，改善青春痘青春痘 在医学上称做痤疮，好发在青春期，因而得名。但也有少数的人到了三四十岁仍然冒出青春痘。 青春期的青春痘，是由于体内荷尔蒙分泌旺盛，皮脂腺分泌增加，使得皮脂和角质物堵塞毛孔，油脂和废物无法排出，受到氧化和细菌的滋生而发炎，形成红色丘疹脓疱。但若不是因青春期所产生的青春痘，就有可能是因为内分泌失调、肠胃道异常发酵、便秘、情绪紧张、压力过大、熬夜、皮肤清洁不足等原因所造成。 此外，食物也是造成青春痘的一个重要原因，象是经常吃一些巧克力、咖啡、可可、炸鸡、盐酥鸡、奶油、零食、烧烤类食物、油炸类食物，奶酪以及加了过多人工色素、香料的食品，或是含糖分较多的食品，也都是容易激发油脂和内分泌不平衡，造成青春痘更严重的帮凶。
多吃蔬果补充维生素Ｂ群，改善湿疹 湿疹是一种皮肤发炎的现象，也是一种小孩子常见的过敏反应，不过大人也会发生，而且通常都比较严重。湿疹一般分为急性、亚急性和慢性三类。湿疹的特征为会不自觉的搔痒，外观呈对称性分布，且会反复发作，可说很难治疗。 通常压力、紧张会加重湿疹的复发，所以必须找出原因并加以舒解，建议可尝试以轻松的运动、打坐、骑车等方式，作为舒解压力的方法。 至于在饮食方面，有湿疹的人应该避免喝酒，或是吃一些具刺激性的食物，如巧克力、花生糖、牛奶类（如牛奶、奶酪、起士、牛油、冰淇淋、优酪乳等）、炸鸡等。最好能多吃一些生鲜蔬菜水果，借以补充维生素Ｂ群。 生活事项上，则应注意洗澡时水温不能太高，并避免肥皂、沐浴乳的刺激。同时适量保持睡眠舒适，避免到拥挤的公共场所或闷热地方，衣服也应尽量穿著宽松吸汗的样式。要多喝水，尤其是喝活性水，喝水时应慢慢地喝，一天至少喝６～８杯水，并保持一天最少有３～４次排便的量。
治疗青春痘与湿疹的饮食搭配法 治疗青春痘与湿疹，可多搭配蔬果，做成生菜沙拉食用。以下建议食材，都可随机搭配，不用一次全部吃完，例如今天吃了芽菜、芹菜、萝卜、蓝莓、草莓等，明天就可以换成其它蔬菜种类。 蔬菜类：菠菜、紫高丽菜、胡萝卜、红甜菜头、西洋芹、大黄、生菜（洋生菜）、芽菜、芹菜、胡萝卜、玉米、菠菜等各种蔬菜都可以。 水果类：蓝莓、草莓、苹果、菠萝或任何酸中带甜的水果。 调味料类：姜丝、蒜蓉、香菜、九层塔、姜母粉。 其它类：亚麻子粉、生芝麻粉（黑、白芝麻都可以)、卵磷脂，各２大匙加入蔬果原汁或生菜沙拉中，枸杞则需先泡水５分钟后再食用。也可添加有机苹果醋、柠檬汁、特级初榨橄榄油(Extra virgin)、亚麻油或椰子油，各２大匙，当作调味使用。 海鲜类：另可挑选海鲜为主食，如清蒸的鲑鱼或其它深海鱼、水煮罐头沙丁鱼，可搭配切碎香菜一同食用。 蛋肉类：或者吃一些少量清蒸的有机瘦肉、有机肉汤。每两天吃一个有机全熟的水煮蛋。 或是半杯坚果奶，种类可以选择如杏仁、南瓜子、葵花子、松子、亚麻子、芝麻子、糙米、燕麦。 切记每天喝６杯蔬果原汁，和２大盘生菜沙拉，每天服用３次纤维粉，来保持一天３次以上的排便，帮助清除体内毒素。
治疗青春痘与湿疹，需注意的饮食事项
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