胆结石

作者：石原结实

胆结石是胆汁的成分沈淀、凝固，形成结石的疾病，如果有胆囊炎，更容易发生。不过最重要的原因还是胆汁的成分太浓。

1960年以前，常可见到由胆汁的成分胆红素(bilirubin)引起的结石，但之后同为胆汁成分之一的胆固醇所引起的结石逐渐增加。由此推测主要原因是肉、蛋、牛奶、牛油、沙拉酱等西式食物摄取过剩所致。

症状有右上腹部痛、恶心、发烧、黄疸等。

因应方法

可从以下方法中选择一、二种来实施。

1. 减少西式食物，多摄取海藻、豆类、蒟蒻等富含纤维的食物，阻碍胆固醇的吸收，以预防高胆固醇血症和结石。

2. 虾、蟹、墨鱼、章鱼、贝类、牡蛎等所含的牛磺酸可溶解胆结石，宜每天食用。

3. 味噌汤中加入蛤蜊或蚬。

4. 实施石原式“清晨胡萝卜汁瘦身法”。

芹菜具有溶解凝结物的作用。

5. 欧洲的民间疗法，将一颗柠檬的汁注入一杯开水中，一天饮用数次。

6. 使用护腹，而且每天入浴后以毛巾浸生姜水热敷右上腹部，以保持温暖。“结石”是凝结物，也是“寒”的病。有胆结石的人腹部(特别是右上腹部)寒冷，显示“寒”正是结石的原因。