果汁制作法

将以下材料放入榨汁机中榨成汁。(榨汁机的英文是juicer，搅拌式果汁机的英文是mixer或blender。 建议使用菠萝牌榨汁机，研磨及过滤效果较佳。)

胡萝卜二根(约400公克)，可榨出240cc

苹果一颗(约300公克)，可榨出240cc

芹菜或小黄瓜(约100公克)，可榨出70cc

三样加起来总共550cc，约三杯的量。

经验谈

减重15公斤，一切恢复正常值！(45岁男性)

L先生在外资企业担任经理。大学时代曾是橄榄球选手，当时身高170公分，体重72公斤，属于肌肉型，但就业后因为运动不足和饮食过量，体重逐年增加，特别是3年前升上经理以来，除了周末假日之外，几乎每天交际应酬，体重直在线升，达到90公斤。

健康检查中发现了高脂血症(胆固醇350mg/dl，正常值220mg/dl以下。中性脂肪900mg/dl，正常值150mg/dl以下。高血压(160/120mmHg)、痛风(高尿酸血症9.0mg/dl，正常值7.0mg/dl以下)、心电图上的虚血性变化(狭心症、心肌梗塞之前兆)、酒精性脂肪肝(特别是γ-GTP值高达600，正常值60以下)、高血糖(140mg/dl，正常值110mg/dl以下)，检查结果可说惨不忍睹。

主治医师表示：“你随时可能倒下，因此必须减重。”于是他每周六、日赴健身中心运动，但是几乎没有效果。

后来他尝试石原式“清晨胡萝卜汁瘦身法”，早餐喝两杯胡萝卜苹果汁和1～2杯生姜红茶，中餐为荞麦面，晚餐则没有限制，意外发现并没有饥饿感，而且 经过一个星期，排尿即明显增加，体重也减轻了4公斤。

之后，他上班时从家里到车站的2公里路程不再开车，改为步行，空闲时勤上三温暖，公司的绿茶或红茶也加入生姜。这些方法立竿见影，第一个月体重就减 轻了6公斤，第二月合计减轻8公斤，第三个月达到10公斤，到了第六个月，累计臧少了15公斤。在这段期间，大小便和排汗都比减重前大幅增加。

经过六个月后，胆固醇210mg/dl、中性脂肪170mg/dl、血压138/90mmHg、尿酸7.2mg/dl、γ-GTP88、血糖108mg/dl，几乎都已正常，连主治 医师都惊讶不已：“你到底怎么办到的？”

体重减轻后，他也恢复了年轻时的活力，周一至周五即使继续交际应酬也毫无影响。

经验谈

锻炼下半身使身体复原！(58岁男性)

体格、体力都属中上，但脸色泛红，眼白(眼球结膜)处也因为充血而发红。他说：“我总是感觉火气大，有头重、肩颈僵硬、失眠、焦躁等症状。”他还经常饮酒，而且常流鼻血。血压也偏高，达180/102mmHg。

上半身常有灼热感，喝酒过量时却又容易腹泻。他有服用降血压药，但似乎没有效果。

经过诊察，发现他上半身强壮而温暖，但下半身相当削瘦，脚也冰泠。于是我开给他黄莲解毒汤，并指示以下的生活疗法。

1. 因为他下半身较瘦，因此指示他从事运动来锻炼下半身的肌肉。最好不要开车，尽可能多走路。

2. 每餐食用牛莠、胡萝卜、葱、洋葱等根茎类，以活化下半身。

3. 酒类应选择清酒或葡萄酒，避免啤酒(他的上半身具有阳性的特征，但是下半身无力，因此需要让下半身保持温暖)。

4. 实施石原式“清晨胡萝卜汁瘦身法”

洋葱能促进下半身的血液循环，使身体温暖，并强化下半身。洋葱的成分会发出臭昧，如果加入三○公克洋葱的果汁难以下咽，可斟酌减少洋葱的量。

经过一个月后回诊，他的血压降至144/88mmHg，头重、肩颈僵硬、头脑迷糊等不快感都消失，因此向我表示感谢。虽然服用中药两个月后即停用，化学药品也全部停用，但是血压仍稳定维持在140/90mmHg左右，身体状况也非常好。

年轻人的足、腰、臀部肌肉发达，但下半身会随著年龄增长而变细。

如果肌肉发达，毛细管会不断新生，因此年轻人和经常锻炼下肢和腰部的人，下半身毛细管较多，能够储存充分的血液，形成头寒足热的理想健康状态。

但下肢衰弱、变细后，原储存在下半身的血液流至上半身，血压也增高。血液在脑内溢出，就会发生脑溢血。因此，脑溢血、脑中风可说是下半身的疾病。

心肌梗塞的原因也是将血液送往位于上半身之心脏肌肉的冠状动脉被血栓阻塞，同样都是下半身肌力减弱，导致血液流回上半身的缘故。

另外，盐分或水分摄取过量，血压因血液中的水分增加而上升时，常会出现高的血压(收缩压)上升的状况(例如180/70mmHg)。

此时，可用100公克(80cc)的小黄瓜取代洋葱来制作果汁，其中的成分檞黄素能促进排尿，排出多余的水分，发挥降低血压的效果。

锻炼下半身还可如下面的病例般，改善狭心症(发生心肌梗塞或冠状动脉血栓症之前的征兆)和静脉瘤。

经验谈

摆脱狭心症和静脉瘤！(60岁女性)

这是一位多年来为狭心症、下肢的静脉瘤和偏头痛所困扰的60岁家庭主妇。狭心症和静脉瘤都是所谓瘀血的症状。

她表示下肢经常冰冷，上半身则感觉躁热。我开给她桂枝茯苓丸等驱瘀血剂，暂时观察情况，不过并没有改善的迹象。

过去，她曾经因为两膝疼痛赴骨科看诊，注射之后疼痛立即消除，因此她请医师每天为她注射。有一天，她悄悄问护士注射什么药物。听了后吓了一跳，原来注射的是类固醇。于是她打电话给我。

我告诉她：“长期注射类固醇，将来骨骼反而会变得脆弱。”她听完我的话，好像做了一个重大决定，“好，我知道了。”她接受我的建议，开始挑战日行一万步。

最初一个星期，她膝盖酸痛、下肢抽筋、身体疲劳，显得相当痛苦，但一个月过后走路变得轻松，到了第三个月，不但膝盖的疼痛消失，下肢的静脉瘤没有以前明显，心电图检查看不到虚血性变化，狭心症也好转。偏头痛也在不知不觉中被遗忘了。

推测走路促进血液循环，改善了瘀血和狭心症、静脉瘤等血管病变，同时增强支撑膝盖的下肢肌肉，减轻了重力对膝盖的负担，因此使得膝盖疼痛消失。