胃炎是胃黏膜的表面受到药物、污染的食物、细菌的毒素、酒精或香菸的尼古丁等刺激,而造成的胃黏膜溃烂。
胃溃疡则常因为精神压力而发生。
精神压力使肾上腺髓质分泌肾上腺素,同时因血管收缩,胃黏膜的血液循环变差,结果,胃黏膜无法抵抗胃酸的攻击,而出现黏膜侵蚀和破坏。
药物、尼古了、冷的食物也会影响胃黏膜的血液循环,当然也可能引发胃溃疡。
胃癌是因为盐分过多的腌渍物、燻制品、烤鱼、亚硝安(nitrosamine)、食品添加物等致癌物质所引起,但主要原因还是胃黏膜血液循环不良导致胃黏膜的抵抗力降低。
因此,会影响胃黏膜血液循环的冰冷食物或精神压力,成为当然原因。
因应方法
可从以下方法中选择一、二种来实施。
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高丽菜含有的维生素U能促进血液循环,并具有抗溃疡作用,另外,高丽菜中的某种成分能攻击癌细胞,而且含有维生素K,并有止血作用,因此平时宜多吃高丽菜。建议将高丽菜切丝,加上柴鱼和酱油每餐食用。或是实施石原式“清晨胡萝卜汁瘦身法”。
果汁制作法
将以下材料放入榨汁机中榨成汁。(榨汁机的英文是juicer,搅拌式果汁机的英文是mixer或blender。
建议使用菠萝牌榨汁机,研磨及过滤效果较佳。)
胡萝卜二根(约400公克),可榨出240cc
苹果一个(约300公克),可榨出240cc
高丽菜(约100公克),可榨出70cc
三样加起来总共550cc,约三杯的量。可直接饮用,寒性体质的人亦可加温后再喝。 |
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黑豆加黑糖煮烂,每餐食用。
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每天饮用一至二次紫苏叶姜汤。紫苏叶和生姜都可使胃肠温瑗,并改善胃黏膜的血液循环,而且可化解精神压力。
紫苏叶姜汤制作法
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紫苏叶用火烤成干脆状,用手搓碎放入碗中。
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用纱布将生姜泥挤出大约十滴姜汁,滴入碗中,然后加满热水。
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戴上护腹,使胃部保持温暖。
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入浴后以毛巾浸生姜水热敷心窝处及上腹部(但因胃溃疡而出血或急性胃炎初期者禁用)。
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