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    民间偏方 / 保健 / 健体活血 / 养心三丝汤
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    养心三丝汤

    [原料]酸枣仁10克,太子参10克,鸡蛋3个,火腿、香菇、食盐、黄酒、葱、姜汁、味精、麻油适量。
    [制法]取酸枣仁和太子参煎煮取汁;将鸡蛋煮熟去壳及蛋黄,将鸡蛋白切成丝,水发香菇与火腿均切成细丝;锅中清水煮沸后先倒入火腿及香菇丝煮10分钟,再倒入蛋白丝和药液及调料煮熟勾芡,淋麻油即可。
    [用法]早晚空腹食用。
    [功效]宁心安神,益气健脾。
    [主治]体虚乏力、食少纳差、失眠多梦者。
    [评注]酸枣仁宁心安神养肝,太子参补肺健脾、益气生津,鸡蛋白清肺利咽、清热解毒,火腿健脾开胃、生津益血,香菇补益胃气,能强心健体。

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