大麦

大麦

《*辞典》

【出处】《本草经集注》

【拼音名】Dà Mài

【别名】麰（《广雅》），倮麦，麰麦（陶弘景），牟麦（《纲目》），饭麦、赤膊麦（《医林纂要》）。

【来源】为禾本科植物大麦的果实。

【源形态】一年生草本，高60～100厘米。秆直立，光滑无毛。叶鞘无毛，有时基生叶的叶鞘疏生柔毛，叶鞘先瑞两侧具弯曲沟状的叶耳；叶舌小，长仪l～2毫米，膜质；叶片扁平，长披针形，长8～18厘米，宽6～1B毫米，上面粗糙，下面较平滑。穗状花序，长4～10厘米，分为若干节，每节着生3枚完全发育的小穗，小穗长约2厘米，通常无柄，每小穗有花1朵，内外颖均为线形或线状披针形，微被短柔毛，先瑞延长成短芒，长仅8～14毫米；外稃长圆状披针形，光滑，具5条纵脉，中脉延长成长芒，极粗糙，长8～13厘米，外稃与内稃等长；雄蕊3枚；子房1枚，花柱分为2枚。颖果与内外稃愈合，罕有分离者，颖果背有沟。花期3～4月。果期4～5月。

【生境分布】全国各地均有栽培。

【性味】

甘咸，凉。

①《别录》："味咸，微寒，无毒。"

②《本草衍义》："性平，凉。"

【归经】《要药分剂》："入脾、胃二经。"

【功能主治】

和胃，宽肠，利水。治食滞泄泻，小便淋痛，水肿，汤火伤。

①《别录》："主消渴，除热，益气，调中。"

②《唐本草》："大麦面平胃，止渴，消食，疗胀。"

③《崔禹锡食经》："主水痮。"

④《本草拾遗》："调中止泄。"

⑤《纲目》："宽胸下气，凉血，消积，进食。"

【用法用量】内服：煎汤，1～2两；或研末。外用：炒研调敷或煎水洗。

【注意】《本草经集注》："蜜为之使。"

【附方】

①治卒小便淋涩痛：大麦三两，以水二大盏，煎取一盏三分，去滓，入生姜汁半合，蜜半合，相和。食前分为三服服之。（《圣惠方》）

②治麦芒入目：煮大麦汁洗之。（孙思邈）

③治蠼螋尿疮：大麦研末调敷，日三上。（《伤寒类要》）

④治汤火灼伤：大麦炒黑，研末，油调搽之。（《纲目》）大麦面作稀糊。令咽之，既滑腻，容易下咽，以助胃气。"

【摘录】《*辞典》

大麦醋糟

《*辞典》

【出处】《食疗本草》

【拼音名】Dà Mài Cù Zāo

【来源】为大麦制醋后剩余之糟粕。

【性味】《纲目》："酸，微寒，无毒。"

【功能主治】《食疗本草》："主气滞风壅，手臂脚膝痛，炒醋糟裹之。"

【摘录】《*辞典》

大麦秸

《*辞典》

【出处】《纲目》

【拼音名】Dà Mài Jiē

【来源】为禾本科植物大麦成熟后枯黄的茎秆。

【药理作用】大麦秸中，含有多糖成分，初步动物试验，具有抗癌作用。

【性味】味甘苦，性温，无毒。

【归经】入脾、肺二经。

【功能主治】消肿，利湿，理气。（性味以下出《本草再新》）

【附方】治小便不通：陈大麦秸，煎浓汁频服。（《简便单方》）

【临床应用】治疗心绞痛:将大麦根须制威片剂内服，一般每次100～200毫克（2～4片），少数用300毫克，每日3次。治疗31例心绞痛，22例症状明显缓解，发作次数减少，运动耐量增加，硝基甘油片用量减少，气促、心悸症状减轻。症状缓解大多在服药2周，服用3000～6000毫克即显效果。复查心电图者12例，6例心肌损害改善，运动试验转阴，6例无变化。又用于血脂过高症，9例血清胆甾醇过高症，治疗前的平均值为308.4毫克％，治疗后均见下降，下降值为39～124毫克％，下降百分比为17～40.7％，超过25％者5例，小于25％者4例，平均下降27.6％；19例血清甘油三脂过高症，治疗前平均值为327.2毫克％，治疗后17例均有较明显的下降，下降绝对值为24～270毫克％，下降百分比为13.7～54.7％，下降超过25％者14例，全组平均下降40％。

【摘录】《*辞典》

大麦苗

《*辞典》

【出处】《纲目》

【拼音名】Dà Mài Miáo

【来源】为禾本科植物大麦的幼苗。

【功能主治】

①《伤寒类要》："治诸黄，利小便，杵汁日日服。"

②《纲目》："治冬月面目手足皲瘃，煮汁洗之。"

【摘录】《*辞典》