鸭血

鸭血

《全国中草药汇编》

【拼音名】Yā Xuè

【别名】家鸭

【来源】雁行目鸭科家鸭Anas domestica L.，以血入药。

【生境分布】全国各地。

【功能主治】清热。主治中风。

【用法用量】生鸭血，每日早晚饭前1小时饮用，每次1茶杯。

【摘录】《全国中草药汇编》

鸭血

《*辞典》

【出处】《本草经集注》

【拼音名】Yā Xuè

【来源】为鸭科动物家鸭的血。

【源形态】动物形态详"白鸭肉"条。

【性味】

咸，寒。

①《纲目》："咸，冷，无毒。"

②《本草正》："味咸，微凉。"

③《医林纂要》："咸，寒。"

【功能主治】

补血，解毒。治劳伤吐血，痢疾。

①《别录》："解诸毒。"

②《食疗本草》："解野葛毒。"

③《纲目》："热血，解中生金、生银、砒霜诸毒，射工毒。蚯蚓咬疮，涂之。"

④《本草正》："盐卤毒，宜服此解之。"

⑤《本经逢原》："能补血解毒，劳伤吐血，冲热酒调服。"

⑥《医林纂要》："解鱼虫百毒。"

⑦《随息居饮食谱》："解亚片毒。"

【用法用量】内服：热饮或冲酒饮。外用：涂敷。

【附方】

①治小儿白痢，似鱼冻者：白鸭杀取血，滚酒泡服。（《摘元方》）

②治经来潮热，胃气不开，不思饮食：白鸭血，头上取之，酒调饮。（《秘传内府经验女科》鸭血酒）

③治中风：白鸭血，一日约两杯，早、晚食前一小时饮用。（《动植物民间药》）

【摘录】《*辞典》

白鸭肉

《*辞典》

【出处】《别录》

【拼音名】Bái Yā Ròu

【别名】鹜肉（《千金·食治》）。

【来源】为鸭科动物家鸭的肉。

【源形态】

家鸭（陶弘景），又名：鹜（《周礼》），舒凫（《尔雅》），家凫（《纲目》）。

家禽。嘴长而扁平。颈长。体扁。翅小，覆翼羽大。腹面如舟底。尾短，公鸭尾有卷羽4枚。羽毛甚密，色有全白、栗壳、黑褐等不同。公鸭的颈部多黑色而有金绿色光泽。尾端皆有分泌脂肪的尾脂腺，常以嘴取脂遍涂于羽上，故入水不濡。脚矮，前3趾有蹼，后1趾略小。鸭喜合群，胆怯。母鸭好叫，公鸭则嘶哑。无飞翔力，善游泳。主食谷类、蔬菜、鱼、虫等。

【生境分布】我国大部地区有饲养。

【化学成分】肉每lOO克含水分75克，蛋白质16.5克，脂肪7.5克，碳水化物0.1克，灰分0.9克；钙11毫克，磷1.45毫克，铁4.1毫克，硫胺素0.07毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸4.7毫克。

【性味】

甘咸，平。

①孟诜："寒。"

②《日用本草》："味甘，微凉，无毒。"

③《本草汇》："味甘咸，平，"

【归经】

①《雷公炮制药性解》："入肺、肾二经。"

②《本草求真》："入脾、胃，兼入肺、肾。"

【功能主治】

滋阴养胃，利水消肿。治痨热骨蒸，咳嗽，水肿。

①《别录》："补虚除热，和藏府，利水道。主小儿惊痫。"

②孟诜："补中，益气，消食。""消毒热，利水道，治小儿热惊痫，头生疮肿。又和葱豉作汁饮之，去卒烦热。"

③《日华子本草》："解丹毒，止荆。"

④《滇南本草》："老鸭同猪蹄煮食，补气而肥体；同鸡煮食，治血晕头痛。"

⑤《本草通玄》："主虚劳骨蒸。"

⑥《本草汇》："滋阴除蒸，化虚痰，止咳嗽。"

⑦《随息居饮食谱》："滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止嗽息惊，消螺蛳积。"

【用法用量】内服：煮食。

【注意】

①《日用本草》："肠风下血人不可食。"

②《随息居饮食谱》："多食滞气，滑肠，凡为阳虚脾弱，外感未清，痞胀脚气，便泻、肠风皆忌之。"

【附方】

①治一切久怯，极虚惫，咳嗽、吐痰、咯血、发热：黑嘴白鸭一只，大京枣二升，参苓平胃散一升，陈煮酒一瓶。将鸭缚定脚，量患人饮酒多少，随量以酒烫温，将鸭项割开，滴血入酒，搅匀饮之，直入肺经，润补其肺。却将鸭干挦去毛，于胁边开一孔，取去肠杂，拭干，次将枣子去核，每个中实纳参苓平胃散末，填满鸭肚中，用麻扎定，以砂瓶一个，置鸭在内，四围用火慢煨，将陈酒煮，作三次添入，煮干为度，然后食，枣子阴干，随意用参汤化下。（《十药神书》白风膏）

②治卒大腹水病：青头雄鸭以水五升，煮取一升，饮尽，厚盖之，取汗佳。（《肘后方》）

【摘录】《*辞典》

鸭胆

《*辞典》

【出处】《纲目》

【拼音名】Yā Dǎn

【来源】为鸭科动物家鸭的胆或胆汁。

【源形态】动物形态详"白鸭肉"条。

【性味】《纲目》："苦辛，寒，无毒。"

【功能主治】《纲目》："涂痔核。又点目赤初起。"

【摘录】《*辞典》

鸭肪

《*辞典》

【出处】《别录》

【拼音名】Yā Fánɡ

【别名】鹜肪（《别录》）

【来源】为鸭科动物家鸭的脂肪油。取鸭脂肪，熬熟去渣，贮存罐内，放置阴凉处。

【源形态】动物形态详"白鸭肉"条。

【性味】

甘，平。

①《别录》："味甘，无毒。"

②《千金·食治》："味甘，平，无毒。"

【功能主治】《别录》："主风（"风"一作"气"）虚寒热，水肿。"

【附方】

①治瘰疬汁出不止：鸭脂调半夏末敷之。（《永类钤方》）

②治蚯蚓瘘：鸭脂三两，胡粉二两，巴豆（去壳，细研，去油尽）半两。上三味，先镕脂，入二味末调如膏。每日三、五度，涂疮上。（《圣济总录》鸭脂膏）

【摘录】《*辞典》

鸭卵

《*辞典》

【出处】《本草经集注》

【拼音名】Yā Luǎn

【别名】鸭子（孟诜），鸭蛋（《医钞类编》）。

【来源】为鸭科动物家鸭的蛋。

【源形态】动物形态详"白鸭肉"条。

【化学成分】每100克含水分70克，蛋白质13克，脂肪14.7克，碳水化物1克，维生素A1380国际单位，硫胺素0.15毫克，核黄素0.37毫克，尼克酸0.1毫克，灰分1.8克，钙71毫克，磷210毫克，铁3.2毫克，镁7毫克，钾60毫克，钠82毫克，氯6毫克。

【性味】

甘，凉。

①孟诜："微寒。"

②《纳目》："甘咸，微寒，无毒。"

【功能主治】

滋阴，清肺。治膈热，咳嗽，喉痛，齿痛，泄痢。

①《日华子本草》："治心腹胸膈热。"

②《本草备要》："能滋阴。"

③《医林纂要》："补心清肺，止热嗽，治喉痛齿痛；百沸汤冲食，清肺火，解阳明结热。"

④《本草求原》："止泄痢。"

【用法用量】内服：煎汤、煮食或开水冲服。

【注意】

脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者不宜食。

①《食性本草》："生疮毒者食之，令恶肉突出。"

②《日用本草》："发疮疥。"

【附方】治妇人胎前产后赤白痢：生姜（取自然汁）适量，鸭子一个（打碎，入姜汁内搅匀）。共煎至八分，入蒲黄三钱，煎五、七沸，空心温服。（《医钞类编》鸭蛋汤）

【摘录】《*辞典》

鸭头

《*辞典》

【出处】《别录》

【拼音名】Yā Tóu

【来源】为鸭科动物家鸭的头。

【功能主治】《别录》："煮服，治水肿，通利小便。"

【附方】治阳水暴肿，面赤，烦躁，喘急，小便涩：甜葶苈（炒）二两，熬膏；汉防己末二两；以绿头鸭血同头合捣三千杵，丸梧子大。每木通汤下七十丸，日三服。一方加猪苓一两。（《外台》鸭头丸）

【摘录】《*辞典》

鸭涎

《*辞典》

【出处】《纲目》

【拼音名】Yā Xián

【来源】为鸭科动物家鸭的唾涎。以生姜少许，塞鸭口中，将鸭倒悬，其涎即下。

【源形态】动物形态详"白鸭肉"条。

【功能主治】

①《海上方》："治小儿痓风，头及四肢皆往后，以鸭涎滴之。又治蚯蚓吹小儿阴肿，取雄鸭涎抹之。"

②《食物本草会纂》："谷芒刺喉，饮鸭涎。"

【摘录】《*辞典》

鸭肫衣

《*辞典》

【出处】《纲目》

【拼音名】Yā Zhūn Yī

【别名】鸭肫内皮（《本草求原》），鸭肫皮（《药材资料汇编》），鸭内金（《中药形性经验鉴别法》）。

【来源】为鸭科动物家鸭的砂囊的角质内壁。将鸭杀死后，取出鸭肫，剖开，剥取内壁，洗净晒干。

【源形态】动物形态详"白鸭肉"条。

【性状】干燥砂囊内壁，呈类圆形碟片状，如鸡内金而较厚，表面呈黑绿色或紫黑色，稍有皱纹。质松，断面角质。气腥，味微苦。

【功能主治】治诸骨鲠，噎膈翻胃。

【用法用量】内服：研末，0.5～1钱。

【附方】

①治诸骨鲠：鸭肫衣炙研，水服一钱，取其消导。（《纲目》）

②治噎膈翻胃：鸭肫衣数十个。晒干微炒，为末，每早烧酒送下六分，频服。（《经验广集》鸭肫散）

【备注】本品在四川、云南及湖南等地，与鸡内金同等使用。参见"鸡内金"条。

【摘录】《*辞典》