面筋

面筋

《*辞典》

【出处】宁原《食鉴本草》

【拼音名】Miàn Jīn

【来源】为小麦面和麸皮入水揉洗后所获得的胶粘状物质。

【性味】

甘，凉。

①宁原《食鉴本草》："性凉寒。"

②《纲目》："甘，凉。"

③《医林纂要》："咸，寒。"

【功能主治】

和中，解热，止烦渴。

①宁原《食鉴本草》："宽中，益气。"

②《纲目》："解热，和中，劳热人宜煮食之。"

③《医林纂要》："解面毒，和筋养血，去瘀。"

④《随息居饮食谱》："解热，止渴，消烦。"

【用法用量】内服：煮食。

【摘录】《*辞典》

小粉

《*辞典》

【出处】《纲目》

【拼音名】Xiǎo Fěn

【别名】小麦粉（《食疗本草》）。

【来源】为小麦麸洗制面筋后澄淀的淀粉。

【性味】《纲目》："甘，凉，无毒。"

【归经】《本草撮要》："入手足太阴、厥阴经。"

【功能主治】

①《食疗本草》："补中益气，和五脏，调经络，续气脉；又炒粉一合，和服断下痢。又性主伤折，和醋蒸之，裹所伤处使定，重者再蒸裹之。"

②《纲目》："醋熬成膏，消一切痈肿，汤火伤。"

【附方】治一切痈肿发背，无名肿毒，初发焮热未玻者：隔年小粉，炒成黄黑色，冷定研末；陈米醋调成糊，熬如黑漆，瓷罐收之。用时摊纸上，剪孔贴之。（《积善堂经验方》乌龙膏）

【摘录】《*辞典》