谷芽

谷芽

《中国药典》

【拼音名】Gǔ Yá

【英文名】FRUCTUS SETARIAE GERMINATUS

【别名】粟芽

【来源】本品为禾本科植物粟Setaria italica （L.） Beauv. 的成熟果实经发芽干燥而得。

【性状】本品呈类圆球形，直径约2mm,顶端钝圆，基部略尖。外壳为革质的稃片，淡黄色，具点状皱纹，下端有初生的细须根，长约3～6mm，剥去稃片，内含淡黄色或黄白色颖果（小米）1粒。无臭，味微甘。

【炮制】

谷芽： 除去杂质。

炒谷芽： 取净谷芽，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至深黄色。

焦谷芽： 取净谷芽，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至焦褐色。

【性味】甘，温。

【归经】归脾、胃经。

【功能主治】消食和中，健脾开胃。用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。炒谷芽偏于消食，用于不饥食少。焦谷芽善化积滞，用于积滞不消。

【用法用量】9～15g。

【贮藏】置通风干燥处，防蛀。

【摘录】《中国药典》

粟芽

《*辞典》

【出处】《纲目》

【拼音名】Sù Yá

【别名】蘖米（《别录》），粟蘖（《本草衍义》）。

【来源】为粟的发芽颖果。将粟谷入水中浸透，捞出置筐内，上盖稻草，每日洒水4～5次，保持湿润，至芽长2～3毫米许，取出晒干。

【源形态】植物形态详"粟米"条。

【生境分布】主产华北各地。

【性状】干燥粟芽呈小球形，径约1毫米。表面淡黄色，有外稃与内稃包围，多数均已裂开，露出长约1～3毫米的初生根（芽），或无初生根。剥去壳即为果实，表面淡黄色，光滑，基部有黄褐色的胚，长约1毫米，胚乳近白色。质坚，断面粉质，气无，味微甜。以黄色、有芽、颗粒匀整者为佳。

【炮制】炒粟芽：取粟芽置锅内以文火炒至黄色为度。取出放凉。亦有炒至焦黄色者。

【性味】

①《别录》："味苦，无毒。"

②《品汇精要》："味苦甘，性微温，无毒。"

【归经】《本草汇言》："入脾、胃二经。"

【功能主治】

健脾，消食，治食积胀满，不思饮食。

①《别录》："寒中，下气，除热。"

②《日华子本草》："除烦，消宿食，开胃。"

③《纲目》："消导米面诸果实积。"

④《山西中药志》："健脾，消食。治食滞胀满，食欲不佳。"

【用法用量】内服：煎汤，3～5钱。

【摘录】《*辞典》