驴肉

驴肉

《*辞典》

【出处】《千金·食治》

【拼音名】Lǘ Ròu

【来源】为马科动物驴的肉。

【源形态】

驴（《说文》），又名：漠骊（《纂文》），毛驴。

体形如马而较小，成横的长方形。头大，眼圆，耳长。面部平直，头颈高扬，颈部较宽厚，鬃毛稀少。四肢粗短，蹄质坚硬。尾基部粗而末梢细。体毛厚而短，有黑色、栗色、灰色3种。颈背部有一条短的深色横纹，嘴部有明显的白色嘴圈。耳廓背面同身色，内面色较浅，尖端几呈黑色。腹部及四肢内侧均为白色。

【性味】甘酸，平。

【功能主治】

补血，益气。治劳损，风眩，心烦。

①《千金·食治》："主风狂，愁忧不乐，能安心气。"

②《日华子本草》："解心烦，止风狂，酿酒治一切风。"

③《饮膳正要》："野驴，食之能治风眩。"

④《纲目》："补血益气，治远年劳损；煮汁空心坎，疗痔引虫。"

【用法用量】内服：煮食。

【附方】治风狂，忧愁不乐，安心气：乌驴肉不以多少，切，于豆豉中烂煮熟，入五味，空心食之。（《饮膳正要》驴肉汤）

【摘录】《*辞典》

驴骨

《*辞典》

【出处】孟洗

【拼音名】Lǘ Gǔ

【来源】为马科动物驴的骨。

【功能主治】

①孟诜："煮作汤，浴渍身，治历节风。"

②《纲目》："牝驴骨煮汁服，治多年消渴。""头骨烧灰和油涂小儿解颅。"

【摘录】《*辞典》

驴毛

《*辞典》

【拼音名】Lǘ Máo

【来源】为马科动物驴的毛。

【功能主治】食疗本草》："治头中一切风，驴毛一斤炒令黄，投一斗酒中，渍三日，空心细细饮，使醉，覆卧取汗，明日更依前胀。忌陈仓米、麦面等。"

【附方】治少小新生中风：驴毛一把（取背前交脊上会中，拔取如手拇指大一把），麝香二豆大。上以乳汁和，铜器中微火煎令焦热出，末之。小儿不能饮，以乳汁和之，苇筒贮泻着咽中，然后饮乳，令入腹。（《千金方》二物驴毛散）

【摘录】《*辞典》

驴乳

《*辞典》

【出处】《千金·食治》

【拼音名】Lǘ Rǔ

【来源】为马科动物驴的乳汁。

【化学成分】含水分90.12％、酪蛋白0.70％、清蛋白1.06％、脂肪1.37％、乳糖6.19％、灰分0.47％。

【性味】甘，寒。

【功能主治】

治消渴，黄疸，小儿惊痫，风热赤眼。

①《千金·食治》："主大热，黄疸，止渴。"

②《唐本草》："主小儿热惊、急黄等，多服使利热毒。"

③《本草拾遗》："主蜘蛛咬，以物盛浸之。"

④《蜀本草》："疗消渴。"

⑤《日华于本草》："治小儿痫，客忤，天吊，风疾。"

⑥《纲目》："频热饮之，治气郁，解小儿热毒，不生痘疹；浸黄连取汁，点风热赤眼。"

【用法用量】内服：热饮。

【附方】

①治心热风痢：黑驴乳食上暖服三大合，日再服。（《广利方》）

②治卒心痛绞结连腰脐者：驴乳三升，热服之。（《食疗本草》）

【摘录】《*辞典》

驴蹄

《*辞典》

【出处】《纲目》

【拼音名】Lǘ Tí

【来源】为马科动物驴的蹄。

【功能主治】《纲目》："悬蹄烧灰敷痈疽，散脓水；和油敷小儿解颅，以瘥为度。"

【附方】

①治肾脏风毒，下注生疮：驴蹄二十片（烧灰），密陀僧（研）一分，轻粉一钱匕，麝香半钱匕。上四味再同研匀，先拭去脓液，次用药干掺，日三、四次。（《圣济总录》驴蹄散）

②治天柱毒疮，生脊大椎上，大如钱，赤色出水：驴蹄二片，胡粉（熬）一分，麝香少许。为末，醋和涂之，干则掺之。（《圣惠方》）

③治疟：白驴蹄二分（熬），大黄四分，绿豆三分（末），砒霜二分，光明砂半分，雄黄一分。捣蜜丸如梧子。发日平旦，冷水服二丸。七日内忌油。（《补缺肘后方》）

【摘录】《*辞典》

驴头

《*辞典》

【出处】《千金·食治》

【拼音名】Lǘ Tóu

【来源】为马科动物驴的头。

【功能主治】

治中风头眩，消渴，黄疸。

①《千金·食治》："头烧却毛，煮取汁，以浸曲酿酒，甚治大风动摇不休者。"

②孟诜："煮头汁令服二、三升，治多年消渴。"

③《日华子本草》："头汁，洗头风，风屑。"

【用法用量】内服：煮食。

【附方】

①治中风头眩，心肺浮热，手足无力，筋骨烦疼，言语似涩，一身动摇：乌驴头一枚，挼洗如法，蒸令极熟，细切，更于豉汁内煮，着五味，调点少酥食。（《食医心镜》）

②治黄疸：驴头煮熟，以姜韭啖之，并随意饮汁。（《伤寒类要》）

【摘录】《*辞典》

驴阴茎

《*辞典》

【出处】《纲目》

【拼音名】Lǘ Yīn Jīnɡ

【别名】驴鞭（《本草新编》），驴三件（《河北药材》），驴肾（《山西中药志》）。

【来源】为马科动物驴的雄性外生殖器，雄驴杀死后，割取其阴茎及睾丸，剔除残肉及油脂，洗净，悬挂于通风处阴干或晒干。

【生境分布】产河北、山西、黑龙江、四川等地。

【性状】为圆柱形长条，或稍带弯曲，长约30厘米，粗3～4厘米，前端圆形，较大，色黑；基部两侧各有一大型睾丸；肉质，坚硬。以整条，带有睾丸、无残肉油脂、体干燥者为佳。

【炮制】洗净煮熟，切成薄片，晒干，入热锅内用净砂炒烫至黄色，取出洗净砂子即成。

【性味】

甘咸，温。

①《纲目》："甘，温，无毒。"

②《四川中药志》："性温，味甘咸，无毒。"

【功能主治】

益肾强筋。治阳痿，筋骨酸软，骨结核，骨髓炎，气血虚亏，妇女乳汁不足。

①《纲目》："强阴壮筋。"

②《四川中药志》："滋肾壮阳。治阳痿不举，筋骨酸软及肾囊现冷。"

③《吉林中草药》："强筋，壮骨，滋阴扑虚。治骨结核、竹髓炎、血虚气弱、妇女乳汁不足。"

【用法用量】内服：煎汤，3～4钱；或入丸剂。

【附方】

①治肾虚体弱：驴肾一副，白水煮烂，匀二次吃。

②治妇女乳汁不足：生黄芪一两，王不留行五钱。水六斤煎至四斤，去药。用此汤煮驴肾，热烂后，吃驴肾，饮汤。

③治骨结核或骨髓炎：驴肾一副，白水煮热，匀二次吃。（选方出《吉林中草药》）

【摘录】《*辞典》

驴脂

《*辞典》

【出处】《食疗本草》

【拼音名】Lǘ Zhī

【别名】驴膏（张文仲）。

【来源】为马科动物驴的脂肪。

【功能主治】

治咳嗽，疟疾，耳聋，疮疥。

①盂诜："生脂和生椒熟捣绵裹塞耳中，治积年耳聋。狂癫不能语，不识人者，和酒服三升。和乌梅为丸，治多年疟，未发时服三十丸。"

②《日华子本草》："敷恶疮、疥及风肿。"

③《纲目》："和酒等分服，治卒咳；和盐涂身体手足风肿。"

【附方】

①治卒咳，亦疗上气：温清酒一升，驴膏一升。上服之。（张文仲）

②治耳聋：乌驴脂一分，鲫鱼胆一枚，生油半两。上件药，相和令匀，纳蒌葱管中，七日后倾出，每用少许，滴于耳中（《圣惠方》）

③治目中息肉：驴脂、石盐末。上二味和合，令调注目两眦头，日三夜一。（《千金方》）

【摘录】《*辞典》