春季进补,对于身体衰弱的老人,应当选用补益元气的滋补药品,而补益元气的药品首推人参。
人参性味甘平,有健脾益肺、宁心安神的功效。传统医学认为,如果感觉疲乏无力,略有畏寒,属阳气不足,可以服用红参(皮尾参、人参须等)。比较简便的服用方法是:先在火上烧软红参,切成碎片,每次取3~5克,放小瓷碗内,加水大半碗,隔水蒸炖后饮用,每日服用1~2次。
此外,春季进补,除了使用红参外,还可选用党参或太子参15~30克,红枣10~15枚,煎汤饮服。其功效虽不如人参,但也有一定的补气作用。
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