姜片虫病的感染多发生在秋季,姜片虫成虫长约3~7厘米,宽12厘米。
本病预防的关键是提倡尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕,也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天时才吃用。要讲究卫生,不喝生水,接触过水生植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴污染。
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