春季忌食用化肥生发的绿豆芽
目录： → 中医杂集 发布时间：2009-10-25春季忌食用化肥生发的绿豆芽
绿豆芽，又名豆芽菜、银针菜。
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在春季蔬菜淡季时，绿豆芽成为人们餐桌上的常吃菜肴之一。但是，用化肥生发的绿豆芽，由于化肥中有含氮类化合物，在细菌的作用下，可转变为亚硝胺而存在于绿豆芽中。亚硝胺可以使人患胃癌、食道癌、肝癌等。所以，春季忌食用化肥生发的绿豆芽。把 "春季忌食用化肥生发的绿豆芽" 添加到网摘：
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