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睡前炖下粥 早晨起来当早饭

时间:2009-07-26 |来源:三九医药网 收集整理|点击:


  保健粥这样炖

  乳腺病人这几年越来越多。要预防乳腺病,一是心情要愉快,二要舍得口福,别大鱼大肉地吃得太好。

  像我,一天看七八十个病人,做手术一做七八个小时,还有很多别的工作,很忙,怎么办?愉快地工作,在工作中找快乐,再就是通过饮食调养身体,说起来也很简单,也花不了几个钱,就是每天早上喝碗自己炖的粥。

  晚上睡觉前,插上小电炖锅煲汤炖粥,今天炖百合,明天炖红枣、莲子,还有玉米、米仁、绿豆等,品种常换。第二天起来,正好可以当早饭。

  当然,不同季节,炖的品种也不同。比如夏天多吃绿豆粥,清热解毒,而现在,正是万物生发的春天,按照我们中医的观点,人的阳气也随着生发,最好多吃红枣、花生等,所以我常吃红枣粥。

  药补不如食补你也不妨试试

  我每天炖粥这个习惯,已坚持两年,从来不吃市场上五花八门的保健品。

  有的人阳虚还吃西洋参,阴虚还吃红参野山参,不但不补,反而有害。你如果身体真的很虚弱,要进补,也要有医生指导。身体好的人,不妨像我这样试试看,相信体质会更好,体虚的人也可根据自己的体质,选择煲粥的原料。

  脾虚多吃莲子白扁豆

  脾虚的人,症状是食欲不振,吃了东西感觉不消化,大便稀薄、次数多。可多吃莲子、白扁豆、米仁、红枣、糯米、山药,比如可炖山药莲米粥、八宝糯米粥。

  血虚多吃红枣胡萝卜

  血虚的人,唇色淡白,常感到四肢无力、心悸气短。可多吃红枣、赤豆、桂圆肉、胡萝卜,比如可炖桂圆粥。另外,多吃桑椹子、菠菜也补血。

  阴虚多吃百合芝麻

  阴虚的人,有脸部潮红、手心脚心潮热、夜间盗汗、虚烦不眠等症状,可多吃百合、银耳、芝麻、黑豆。百合解烦,你心情不好、烦躁不安时,吃些百合最好(另外,吃香蕉也能让人快乐。名中医裘昌林上周五在本栏目中,建议你心情不好时找几根香蕉吃吃)。

  阳虚多吃羊肉核桃肉

  阳虚的人,表现为舌头淡胖、边上有齿痕,脸色发白,少气无力。可多吃核桃肉、羊肉等。