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冬季火锅吃出健康来

时间：2009-07-26 |来源：三九医药网 收集整理|点击：次


热腾腾的季节又来临了，有好多种类：如鱼头锅、海鲜锅、猪肉锅、牛肉锅、羊肉炉、麻辣锅、石头、家常等等应有尽有。

　　只要材料清洁，保存适当，注意营养均衡，料下锅后煮至全熟再吃，这样就可以吃得安全又健康。

　　吃时，应该要注意

　　◇ 料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有高量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意。

　　◇ 汤中含有大量嘌呤，痛风的病人不要喝。 吃得太好当心痛风。

　　◇ 汤中含钠离子、钾离子多，有肾脏病、高血压的人要小心。

　　◇ 调味料如辣椒酱，对于肠胃刺激大，有胃肠疾病的人尽可能使用麻油等较清淡的调料。

　　◇ 吃时注意肉类与类要均衡，记得吃完之后吃些水果均衡一下。