■碳水化合物 适宜——米饭、粥、面食类、芋类、软豆类。 应忌——番薯(产生腹气的)、干豆类、味浓的饼干类。
■蛋白质 适宜——脂肪少的(嫩牛肉、猪瘦肉、鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黄豆粉、豆腐丝等)。 应忌——脂肪多的(牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等)、肉类加工品(香肠等)。
■脂肪类 适宜——植物油、少量奶油、沙拉酱。 应忌——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
■维生素、矿物质 适宜——类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等),水果类(、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等),海藻类、菌类。 应忌——纤维硬的(竹笋、玉米),刺激性强的(香辛、如荠菜、葱、香菜类)。
■其他 适宜——淡红茶、酵母乳饮料。 应忌——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉)、酒类饮料、咖啡、浓红茶、碳酸饮料、盐渍(咸菜类、咸鱼籽、糖酱油煮的菜、酱菜类)。