治咳嗽偏方

治咳嗽偏方

咳嗽大致上分为四种，治法截然不同，请务必分辨清楚。

风寒咳嗽：也就是所谓的冷咳。咳嗽痰清稀色白，鼻塞、流清涕，恶寒无汗，头身疼痛，舌苔簿白，脉浮紧，指纹浮红。

风热咳嗽：也就是所谓的热咳。咳嗽痰稠，鼻流浊涕，稍怕冷，微汗出，发热，口渴，咽痛，小便黄，舌尖红，苔薄黄，脉浮数，指纹鲜红或紫红。

肺燥咳嗽：也就是所谓的乾咳。乾咳无痰或痰少而黏不易咳出，或鼻燥咽乾，舌苔薄而少津。

内伤咳嗽：也就是所谓的久咳。身微热或乾咳少痰，或咳嗽痰多，食欲不振，神疲乏力，形体消瘦，舌红少苔，脉细数，指纹淡紫等。

饮食调养

风寒咳嗽：应当选择具有辛温散寒、宣肺化痰止咳的食物。例如：生姜、葱白、芫荽、豆豉、熟萝卜、南瓜、杏、金橘、佛手柑、橘饼、橘皮、花生、大蒜、桂皮、香醋、燕麦、玉米、小米、猪肺、鲤鱼、鲢鱼等。
风热咳嗽：应当选择具有清热泻火的食物。例如：生萝卜、生藕、豆腐、薏苡仁、绿豆、小麦、黑芝麻、梨、罗汉果、柿子、枇杷、无花果、橄揽、荸荠、苹果、草莓、菠萝(菠萝)、椰子浆、杨桃、冬瓜、丝瓜、西瓜、节瓜、黄瓜、苦瓜、菜瓜、瓠子、竹笋、马兰头、青菜、蕺菜、芹菜、菊花脑、茼蒿、莴苣、绿豆芽、发菜、羊栖菜、薄荷、胖大海、金银花、白菊花、海蜇、紫菜、海藻、猪肺、鸭蛋、鸭肉、等。
肺燥咳嗽及内伤咳嗽：应当选择养阴润燥、生津止咳作用的食物。例如：小麦、百合、甘蔗、豆浆、水煮花生、蜂蜜、饴糖、银耳、木耳、海松子、橄榄、榧子、燕窝、芝麻、柿霜、柿饼、甜杏仁、梨、西红柿、桑葚、枇杷、牛奶、胖大海、青菜、无花果、海松子、黄精、沙参、猪肉、猪肺、鲤鱼、鸭肉、鸭蛋、瘦猪肉、猪皮、阿胶等。

饮食禁忌

风寒咳嗽忌：勿食生冷性凉、黏糯滋腻的食物；勿食酸涩补液的食物。例如：柿子、百合、薄菏、香蕉、李子、乌梅、石榴、花红、橘子、梨、葡萄、橙子、猕猴桃(奇异果)、芒果、木瓜、枇杷、生荸荠、生萝卜、生沙葛、生黄瓜、金银花、菊花糯米、龙眼肉、大枣、自木耳、蜂蜜、生荸荠、西瓜、蚌肉、蚬、螃蟹、等。
风热咳嗽忌：勿食性热上火、滋腻温补的食物。例如：龙眼肉、荔枝、核桃仁、樱桃、橘子、桃子、大枣、栗子、狗肉、牛肉、羊肉、鹅肉、鸡肉、虾、带鱼、咸鱼、肉桂、胡椒、辣椒、蔻仁、洋葱、生姜、葱、茴香、糯米、人参、黄芪、菸草、酒等。有意思的是，橘皮有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热生痰。
肺燥咳嗽忌：勿食辛辣香燥、助火伤阴的食物；勿食炒爆煎炸食物。例如：橘皮、辣椒、胡椒、桂皮、生姜、人蔘、炒花生、炒瓜子、炒蚕豆、爆米花、爆玉米花、炒黄豆、菸草、酒等。
忌烟酒。
肥甘厚味：多吃肥甘厚味可产生内热，加重咳嗽，且痰多黏稠。油炸食品可加重胃肠负担且助湿助热，滋生痰液，也不能多吃。
忌吃得太咸，吃得太咸易使咳嗽加重。
不少家长给体质虚弱的孩子服用一些补品，但孩子咳嗽未癒时应停服补品，以免使咳嗽难癒。

补充：

支气管炎咳嗽剧烈者，忌食辛辣菸酒等刺激的食物，如胡椒、辣椒、蒜、葱、韭菜等。
咳嗽痰多黏腻者，忌食油腻及黏滞的食物，如肥肉、奶油、油煎炸品、花生、糯米。
慢性气管炎者，忌食海腥及酸醋腌过的食物，如带鱼、黄鱼、橡皮鱼、虾、蟹。
气管炎属痰浊、痰热者，宜多食新鲜的蔬菜和易消化的食物，如青菜、萝卜、胡萝卜、蕃茄、菠菜、豆制品。
咳嗽而肺阴亏损者，宜多食甘凉润肺的食物，如生梨、藕、百合、枇杷。
久咳而体虚者可清补，但不宜峻补，宜食核桃、白果、松子、栗子、金桔饼、莲子等健脾补肾化痰之品。
站长的经验：乳制品、巧克力、酸味的食物都是容易生痰的食品。

偏方

萝卜：

【站长补充】萝卜(生者性凉，熟者性温)，生萝卜可治热咳，熟萝卜可治冷咳。

萝卜葱白治风寒咳嗽

【用料】萝卜1个，葱白6根，生姜15克。

【制作法】用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮剩一碗汤。连渣一次服。

【功效】宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒、身倦酸痛等。

白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽

【用料】大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。

【制作法】将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄等共蒸半小时。趁热顿服，卧床见汗即愈。

【功效】发汗散寒，止咳化痰。治风寒咳嗽。

萝卜麦芽糖治热咳

【用料】萝卜1个，蜂蜜或麦芽糖适量。

【制作法】将萝卜洗净(不去皮)，切片，放入碗内，倒入蜂蜜或麦芽糖２～３匙，浸渍一夜后即溶成萝卜糖水，然后频频饮用。(食材以红皮的白萝卜+麦芽糖效果较佳。)

【功效】适用于热咳、燥咳。

【站长补充】如果是冷咳，可以用井水(或自来水)煮沸数分钟，趁沸腾丢入干净的香菜和木炭，马上熄火，待温凉后饮用。

萝卜梨蜜胡椒治风寒咳嗽

【用料】大白萝卜1个，梨1个(去皮、核)，白蜜30克，白胡椒10粒。

【制作法】萝卜、梨切片，与胡椒、白蜜放碗内，隔水蒸熟，饮汤。

【功效】风寒咳嗽，气促喉痒痰白。

萝卜胡椒汤止咳祛痰涎

【用料】萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮1片。

【制作法】加水共煎30分钟。日饮汤2次。

【功效】下气消痰。治咳嗽痰多。

萝卜猪肺止咳汤

【用料】萝卜1个，猪肺1个，杏仁15克。

【制作法】加水共煮1小时。吃肉饮汤。

【功效】清热化痰，止咳平喘。治久咳不止、痰多气促。

萝卜青果治风热咳嗽

【用料】生萝卜150克，青果15克。

【制作法】水煎服。

【功效】风热咳嗽，喉痒咽痛。

萝卜藕梨治肺热咳嗽

【用料】生萝卜250克，鲜藕250克(去节)，梨250克(去皮、核)。

【制作法】以上食材洗净，切碎绞取汁，加蜂蜜100克，生服。

【功效】适用于热咳、燥咳。

【注】如将汁蒸熟加姜汁3～５滴，适用于风寒咳嗽，痰白质稀。

萝卜梨藕橘红治咳嗽气短

【用料】白萝卜、梨、藕各500克，橘红30克，白蜜500克，核桃仁150克。

【制作法】白萝卜、梨、藕切丁丝，与橘红一起用水煮至稠胶状，再加入白蜜，调匀。核桃仁用盐水炒，研细，调入和匀，临睡时服１～２匙。

【功效】咳嗽气短，痰多胸闷。

萝卜甘蔗汁治肺虚热咳嗽

【用料】甘蔗汁、萝卜汁各半杯，野百合100克。

【制作法】先煮烂百合，再和入两汁。睡前服食，每日1次。

【功效】润肺止咳，生津润燥，宁心安神。治虚热咳嗽，虚弱者病后气管炎最宜。

白萝卜子治痰饮凝结

【用料】白萝卜子(菜菔子)生、熟各15克，生赭石末9克。

【制作法】先将白萝卜子捣碎煮汤一大碗，送服生赭石细末，半小时后，再用此方1次。

【功效】消积化痰。用治痰饮凝结证。

【注】据《医学衷中参西录》介绍，一青年素多痰饮，受外感后痰涎凝结于上脘，阻膈饮食不下。用此方后，即觉上脘顿开，可以进饮食。据《时氏处方学》介绍，单用莱菔子煎汤化停痰宿饮，大有功效。将莱菔子研末开水冲服，多饮热水，以指探吐，痰浊宿饮亦能吐出，与煎汤功效相同。

【站长补充】萝卜子：辛，甘，性平。功能下气定喘，消食化痰。适用于咳嗽痰喘，食积气滞，胸闷腹胀，下痢后重。

梨：

鲜梨贝母治咳嗽肺痈

【用料】鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。

【制作法】将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食。

【功效】清热化痰，散结解表。用治咳嗽或肺痈，症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。

【站长补充】请参考→川贝杏仁蒸悉尼

蒸蜂蜜白梨治久咳咽乾

【用料】大白梨1个，蜂蜜50克。

【制作法】先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟。每日早晚各吃1个，连吃数日。

【功效】生津润燥，止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽乾、手足心热等。

秋梨膏止咳化痰

【用料】秋梨20个，红枣1000克，鲜藕1500克，鲜姜300克，冰糖400克，蜂蜜适量。

【制作法】先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后，再以蜜收之。可早晚随意服用。

【功效】清肺降火，止咳化痰，润燥生津，除烦解渴，消散酒毒，祛病养身。用治虚劳咳嗽、口干津亏、虚烦口渴及酒精中毒等。

百合悉尼汤滋阴润肺

【用料】百合25克，大悉尼1个，冰糖20克。

【制作法】百合用清水浸泡一夜，次日将百合连问清水一起倒入砂锅内，再加半碗多清水，煮1个半小时，侍百合已烂时，加去皮切作块的悉尼和冰糖，再煮30分钟即成。

【功效】滋阴润肺，宁心止嗽。肺虚久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。

百合：

百合薏仁治肺虚久咳

【用料】乾百合30克(研粉)，薏苡仁100克，冰糖适量。

【制作法】加水煮羹，每日晨服。

【功效】肺虚久咳，面白气短。

山药百合治乾咳

【用料】生山药150克，鲜百合50克，冰糖适量。

【制作法】水煎，加冰糖，徐徐温服。

【功效】肺肾两虚，乾咳少痰，盗汗低热。

山药：

薯蓣粥健脾益肺

【用料】生怀山药30克，白糖少许。

【制作法】将山药轧细过筛，调入凉水，边煮边搅，两三沸即成，加少许白糖调味。服食。

【功效】补脾止泻、补肾收摄。治劳伤咳喘、脾虚泄泻，以及一切羸弱虚损之证。

蜜枣扒山药治肺虚久咳

【用料】山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许。

【制作法】①山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮，待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形，拍扁。蜜枣一剖两半去核待用。②将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖、板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。③炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克、白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾芡，起锅浇在山药上即成。

【功效】补肾润肺。治肺虚久咳，脾虚腹泻、神疲体倦、四肢无力，久食补肾强身。

燕窝：

冰糖燕窝粥治肺虚久咳

【用料】燕窝10克，大米100克，冰糖50克。

【制作法】将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，再放入开水碗中继续涨发。取上等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。

【功效】滋阴润肺，止咳化痰。治肺虚久咳及咳喘伤阴。

燕窝梨大养肺阴

【用料】燕窝5克(水浸泡)，白梨2个，川贝母10克，冰糖5克。

【制作法】白梨挖去核心，将其它三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟。服食。

【功效】养阴润燥，止咳化痰。治多年痰咳、气短乏力。

燕窝银耳治乾咳盗汗

【用料】燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。

【制作法】将燕窝先用清水涮一遍，再放入热水中浸泡3～4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即可取用。银耳用清水浸泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟。服食。

【功效】补虚损、养肺阴、退虚热。治乾咳、盗汗或肺阴虚等。

燕窝参汤益肺止咳

【用料】燕窝5克，西洋参5克。

【制作法】先将燕窝用清水浸透，摘去羽毛杂物，洗净，晾去水气，同西洋参一起放进炖盅内，注入八成满的开水，加盖，隔水炖3小时以上。饮用。

【功效】养阴润燥，降火益气。用治肺胃阴虚而致的乾咳、咳血、潮热、盗汗等，对心血管病咳喘患者更宜。

姜：

红糖姜枣汤治伤风咳嗽

【用料】红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。

【制作法】以水三碗煎至过半。顿服，服后出微汗即愈。

【功效】驱风散寒。治伤风咳嗽、胃寒刺痛、产后受寒腹泻、恶阻等。

糖水冲鸡蛋补虚止咳

【用料】白糖50克，鸡蛋1个，鲜姜适量。

【制作法】先将鸡蛋打入碗中，搅匀。白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀。每日早晚各服1次。

【功效】补虚损。治久咳不愈。

【站长补充】此一偏方即是马悦凌老师常用的“姜糖蛋花汤”。做法大同小异，先熬煮姜糖汁，再用沸腾的姜糖汁冲鸡蛋。选用的糖是“红糖”，也就是俗称的“黑糖”。

芥菜姜汤祛痰止咳

【用料】鲜芥菜80克，鲜姜10克，盐少许。

【制作法】将芥菜洗净后切成小块，生姜切片，加清水四碗煎至两碗，以食盐调味。每日分2次服，连用3日见效。

【功效】宣肺止咳，疏风散寒。治风寒咳嗽，伴头痛鼻塞、四肢酸痛等。

黄豆制品：

豆腐糖止咳化痰平喘

【用料】豆腐500克，红糖、白糖各100克。

【制作法】把豆腐当中挖一窝，纳入红、白糖，放入碗内隔水煮30分锺。一次吃完，连服4次。

【功效】清热，生津，润燥。治咳嗽痰喘。

豆腐麻黄治风寒咳嗽

【用料】老豆腐一块，麻黄9克，冰糖15克。

【制作法】将麻黄放在豆腐上，加冰糖15克，放碗内隔水加热，饮汤。

【功效】风寒咳嗽，咳白沫痰。

豆浆饮润肺宁嗽化痰

【用料】黄豆，冰糖。

【制作法】黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用。每日清晨空腹饮1碗。

【功效】健脾宽中，润燥消水；清肺止咳，化痰。治疳积瘦弱、肺热咳嗽等。

羊：

羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿

【用料】熟羊脂250克，熟羊髓250克，白沙蜜250克，生姜汁100毫升，生地黄汁500毫升。

【制作法】羊脂煎，令沸；次下羊髓，又令沸；次下蜜、地黄、生姜汁，不住手搅，微火熬数沸成膏。每日空腹温酒调1匙或做姜汤或做粥食亦可。

【功效】补虚润肺，祛风化毒。治阴虚发热、骨蒸劳热、虚劳瘦弱、咳嗽肺痿，还有润肺润肤的功效。

香油炒羊肝治久嗽

【用料】羊肝60克，香油30克，盐少许。

【制作法】将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。

【功效】润肺止咳。治久咳不止。

柑橘类：

糖渍橘皮止咳化痰

【用料】橘皮、白糖各适量。

【制作法】鲜橘皮或泡软的乾橘皮适量，洗净，切成丝，放入铝锅，加大约橘皮重量一半的白糖，添水没过橘皮为度，大火煮沸后，再改用小火煮至余液将乾时，将橘皮盛出放在盘内，待冷，再撒入大约橘皮重量一半的白糖，拌匀。食用。

【功效】润肺，燥湿，化痰，生津。治咳嗽多痰等。

玉米须橘皮治咳嗽

【用料】玉米须、橘皮各适量。

【制作法】共加水煎，日服2次

【功效】止咳化痰。治风寒咳嗽、痰多。

罗汉果柿饼汤清肺热

【用料】罗汉果半个，柿饼3个，冰糖30克。

【制作法】加清水两碗半共煮至一碗半，再下冰糖，去渣。1天分3次饮完。

【功效】清肺热，去痰火，止咳嗽。治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。

蜜饯柚肉平喘化痰

【用料】鲜柚肉500克，蜂蜜250克，白酒适量。

【制作法】将柚肉去核，切块，放在瓶罐中，倒入白酒，封严浸闷一夜，再倒入铝锅中煮至余液将乾时，加入蜂蜜，拌匀即成。待冷，装瓶备用。

【功效】润肺，止咳，化痰。治咳嗽痰盛或老年咳喘等。

坚果类：

花生枣蜜汤止咳化痰

【用料】花生米、大枣、蜂蜜各30克。

【制作法】用水共煎极烂。饮汤，日服2次。

【功效】止嗽化痰。用治咳嗽、痰饮(形体消瘦、肠鸣、胸胁胀满、目眩气短)。

花生沙参汤治咳嗽少痰

【用料】花生米、白果、百合、北沙参各25克，冰糖适量。

【制作法】水煎取汁，加冰糖。每日1剂。

【功效】润肺化痰。治久咳痰少、气短咽乾。

久食花生米止咳化痰

【用料】花生米60克。

【制作法】炒或煮熟。每日吃，不间断，痊愈后停用。

【功效】润肺，化痰。治老年慢性支气管炎。

【注】有虚火实热证者勿食。

松果治气管炎

【用料】松果250克(不带松子)。

【制作法】加水2000cc煎至400cc，每日两次，早晚饭后服，2日服完。

【功效】老年人慢性支气管炎。

猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽

【用料】瘦猪肉50克，杏仁10克，北沙参15克。

【制作法】共煎煮汤饮。日服2次。

【功效】清肺，化痰，生津。治咳嗽少痰、口渴咽乾、咽痒等。

杏仁粥治咳嗽气急

【用料】杏仁9克(去皮尖)，粳米50克，冰糖适量。

【制作法】杏仁加水浓煎取汁，加粳米、冰糖及水，煮稀粥，每日2碗，温热食。

【功效】咳嗽气急伴大便乾结。

蜜饯双仁补肾益肺

【用料】甜杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。

【制作法】先将甜杏仁炒至黄色(勿焦)，放在铝锅中加水煮1小时，再下核桃仁，收汁将乾锅时，加入蜂蜜，拌匀，再沸即成。每服3克，日服2次。

【功效】润肺补肾。经常食用，可治肺肾两虚性久咳、久喘等。

四仁治咳嗽气喘

【用料】白果仁3克，杏仁3克，胡桃仁6克，花生仁6克，鸡蛋一个。

【制作法】四种坚果加水煮沸，再加鸡蛋1个，每日清晨空腹服，连服半年。

【功效】咳嗽气喘，老年慢性支气管炎。

薏仁杏仁治咳嗽

【用料】薏仁50克，杏仁15克，冰糖适量。

【制作法】薏仁、杏仁捣碎洗净，加水适量，用武火煮沸，再改用文火煮熟羹，加冰糖，每日2次，早晚服。

【功效】咳嗽痰多，胸闷纳呆。

米：

苏子粥治咳嗽气喘

【用料】苏子30克(捣成泥)，粳米50克，红糖适量。

【制作法】加水共煮成较稠米汤，每早晚温热饮。

【功效】咳嗽气喘、痰多纳呆、肠燥便秘。

竹沥粥清热化痰

【用料】竹沥30克，粳米100克。

【制作法】先煮粳米作粥，临熟入竹沥，搅匀。任意食用。

【功效】清热，豁痰，镇惊。治风热痰火，肺热咳嗽、痰多色黄。

芜荽汤平伤风咳嗽

【用料】芫荽(香菜)30克，饴糖(麦芽糖)30克，大米100克。

【制作法】先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芜荽、饴糖搅拌后蒸10分钟。趁热一次服，注意避风寒。

【功效】发汗透表。治伤风感冒引起的咳嗽。

咯血：

蚕豆花冰糖水治咯血

【用料】蚕豆花9克，冰糖适量。

【制作法】共加水煎。日服2或3次。

【功效】具有收敛作用。治咯血。

蕹菜白萝卜汁治咯血

【用料】蕹菜(瓮菜、空心菜)全棵带根2棵，白萝卜1个，蜂蜜适量。

【制作法】蕹菜与白萝卜洗净，共捣烂绞汁一杯。用蜂蜜调服。

【功效】治肺热引起的咯血。

枇杷核治咯血

【用料】枇杷核30克，冰糖10克。

【制作法】水煎取汁，加入冰糖。早晚2次分服。

【功效】肺热咳嗽，咽乾咯血。

蜂蜜百部治痰中带血

【用料】蜂蜜20克，百部25克，白及20克，瓜萎25克。

【制作法】先将上三味水煎，去渣取汁，再调入蜂蜜搅匀，每日1剂，分2次服。

【功效】润肺止咳，清热止血。用治痰中带血及肺结核久咳。

肺结核：

饮马乳清热止嗽

【用料】鲜马乳300毫升，白糖适量。

【制作法】将马乳煮沸，饮时加白糖。

【功效】据《唐本草》介绍，马乳“止渴疗热”，有补血生津，润燥止嗽的功效。对肺结核的咳嗽、潮热有良好的辅助治疗作用。

酸石榴治肺结核咳喘

【用料】酸石榴(甜者无效)3克。

【制作法】将石榴子取出，捣碎，绞取其汁液。每晚睡前服下，或口嚼石榴子咽液。石榴子汁有小毒，不可过量饮用。

【功效】清热敛肺。用治肺结核喘咳，夜不能寐，以及老年慢性支气管炎。

其它：

黄精冰糖止咳平喘

【用料】黄精(中草药)30克，冰糖50克。

【制作法】将黄精洗净，用冷水发泡，置砂锅内，再放入冰糖，加水适量。将锅置炉上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黄精烂熟为止。每日2次，吃黄精、饮汤。

【功效】清肺，理脾，益精。用治肺燥肺虚之咳嗽、乾咳无痰、咯吐不利、食少口干、肾虚精亏等。

银耳鸭蛋汤滋阴清肺

【用料】银耳15克，冰糖25克，鸭蛋1只。

【制作法】银耳与冰糖共煮，水沸后打入鸭蛋。每日服2次。

【功效】滋阴清肺，止渴生津。治阴虚肺燥之咳嗽痰少、咽乾口渴等症。

无花果冰糖水治肺热咳嗽

【用料】无花果30克，冰糖适量。

【制作法】将无花果冼净，加水与冰糖共煮。每日1次，连服3～5天可收显效。

【功效】祛痰理气，润肺止咳，解毒润肠。治肺热咳嗽、声音嘶哑、咽乾喉痛，便秘，痔疮出血等。

奶汤锅子鱼止咳消肿

【用料】活鲤鱼1尾，火腿片、玉兰片、香菇片、葱、姜、料酒、盐、醋、“奶汤”(即鸡、鸭、肘子和骨头炖的汤)各适量。

【制作法】将鲤鱼去鳞开膛，除去内脏，漂洗干净，切成瓦块形状，与葱、姜一起投人油炒勺颠翻几下，加入科酒、盐等调料。然后加入“奶汤”，待沸再加适量的火腿片、玉兰片、香菇片等，炖约3分钟盛入火锅内上桌。上桌后将锅下的白酒点燃烧开，佐以姜、醋汁食用。

【功效】止咳消肿，滋补强身。适于咳嗽、气喘、胸部胀满之患者服食。

荞面蛋清治咳嗽不安

【用料】荞麦面、鸡蛋清各适量。

【制作法】用鸡蛋清和荞麦面成团。每口几次用力涂擦胸部，有效。

【功效】清热下气。用治胸满腹胀、咳嗽不安。

百合蜜治肺热烦咳

【用料】新百合200克，蜂蜜适量。

【制作法】用蜜拌百合蒸软。时时含1片，吞液服食。

【功效】清肺宁神。用治肺脏壅热、烦闷咳嗽。

松明火焦糯米糖治久咳痰盛

【用料】糯米糖、松叫火焦(即用多脂老松，劈成细条点燃成焦灰)各适量。

【制作法】松明火烧得愈焦愈好。连焦带糖尽量食之，连吃3～4天即癒。

【功效】润肺止咳，化痰平喘。治久咳不癒、痰多气促等。

剑花汤化痰止气痛

【用料】剑花2个。

【制作法】煮汤或当茶饮。

【功效】行气止痛，止咳化痰。用治咳嗽、痰多等。

【注】剑花，是仙人掌类攀缘植物霸王花的花，多产于南方。每年5～10月间，开乳白色大花朵，每朵花长一柞多，采下切开晒干，是一种极好的乾菜，煮汤香甜可口。

猪油蜜膏补虚润肺

【用料】猪油100克，蜂蜜100克。

【制作法】将上述两味分别用小火煎煮至沸，停火晾温，共混合调匀即成。每次1汤匙，日服2次。

【功效】润肺止咳，补虚。治肺燥咳嗽。

大蒜泥镇咳止嗽

【用料】紫皮大蒜1头。

【制作法】蒜去皮，捣成烂泥。每晚睡前洗足后，敷于两足底涌泉穴处(足底必须先涂上凡士林)，上面盖一层纱布，足心有较强刺激感时可揭去。如足底无不适感，可连敷3～5次。

【功效】解毒，镇咳。用治风寒咳嗽、燥咳以及小儿百日咳。

蒸贝母甲鱼滋阴补肺

【用料】川贝母5克，甲鱼1只(约500克)，鸡清汤1千克，葱、姜、花椒、料酒、盐各适量。

【制作法】将甲鱼宰杀，去头，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜，上笼蒸1小时许。趁热服食。

【功效】滋阴清热，润肺止咳，退热除蒸。治阴虚咳喘、低热、盗汗等。

海蜇荸荠治肺热咳嗽

【用料】陈海蜇100克，鲜荸荠100克。

【制作法】海蜇用水洗去盐味，荸荠洗净，一起用水煎煮，食荸荠饮汤。

【功效】肺热咳嗽、咽红乾痛，咯痰色黄。

蓬蒿菜治发热咳嗽

【用料】蓬蒿菜100克，冰糖适量。

【制作法】蓬蒿菜水煎取汁，加冰糖溶化，分2次饮。

【功效】发热咳嗽，咯黄稠痰。

蔊菜治风热咳嗽

【用料】蔊菜50克。

【制作法】水煎代茶饮。

【功效】风热咳嗽，咽痛痰黄。

芝麻冰糖水治夜嗽

【用料】生芝麻15克，冰糖10克。

【制作法】芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。

【功效】润肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽无痰。

【注】芝麻1把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述疗效。

参考书目；

1.《偏方大全》第四版--北京科学技术出版社

2.《中国食疗大全》第二版--上海科学技术出版社

3.《常见并食物养生和宜忌》广州出版社

4.《餐桌上的发物与忌口》上海科学技术出版社

站长补充：

请参考→站长的治咳经验
请参考→“口鼻肺脏疾病”专栏。

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