减肥瘦身绝对是时下女士们的一大终身工程，小至十岁八岁的肥MM、大至五十多岁的肥婶婶们，每天都积极地搜寻各种各样特效的瘦身之术。环顾过去各种流行一时的减肥法，总有不少会逐一“out”，变成过去式;取而代之的，便是一连串的新科技、新学说、新方法。
本期就让我们来看看过去的减肥方法中哪些已经“out”过时了，正“in”的又是哪些呢?
IN：多吃碳水化合物月减10斤
新兴的面包减肥法，只要吃足够多的碳水化合物食物，就可有效提升体内血清素水平，让肚子时刻都有饱足感，同时也提供了足够能量，减得健康又绝无挨饿的感觉;制订一个适合自己的面包瘦身餐单，便有可能在一个月内轻松减去10斤之多。
进行准则：
●吃足够分量的面包，但要选GI值较低的全麦包(GI值：glycemic index血糖生成指数，是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标)。
●每星期吃3次鱼、禽类等肉类，可配合蔬菜，但同一餐内要避免同时吃面包及其他淀粉质食物，食用其他淀粉质食物时每天可减少吃两片面包。
●每天只摄取2～3汤匙橄榄油或菜籽油。
●吃水果，每天不要超过一个。
●饮用足够的流质饮品。
●每天补充维生素及钙。
营养顾问意见：正常人每天都应补充50%以上的淀粉质，要采用这种方法瘦身时，最紧要时减少每天食物的总量，保持其中有50%或以上的淀粉质，其次是蛋白质及纤维、脂肪等，不过由于面包减肥法中的规则也会对选择食物有所局限，所以要多留意餐单会不会过分单调而令人无法坚持下去。
OUT：吃肉减肥法
过去的吃肉减肥法(Atkin's Diet)也叫低碳水化合物饮食法，它的原理是如果体内缺乏碳水化合物，体内的脂肪将被消耗而起到减肥的作用。减肥者往往会将碳水化合物类食物如粥、粉、面、米饭、面包等高卡路里食品视作死敌，完全不去碰;此外，还拒绝了水果和蔬菜的摄入，这其实是违背健康饮食理论的。长期采取这样的方法，会造成机体营养不均衡，有损身体各方面机能，容易出现口臭、体乏、无精打采、恶心、腹泻等症状，严重的还会导致心脏病、骨质疏松和肾功能衰退，而且减肥成效短，容易反弹。
IN：少吃多餐
较新的瘦身原理，是一天之内少食多餐，大致上每隔两小时便可进食一次，只要选择食物得宜，即使全天所吸收的卡路里也只保持在1，200千卡左右，同样可以减得健康又无须忌口。
秘诀：
1.每餐的量不要太多，半饱即可。
2.食物尽量清淡，少用味浓的调味料。
3.以五谷及蔬菜为主食。
4.每天最多可吃3个水果。
5.多喝清水，忌饮汽水。
6.零食可选择提?a href="http://jbk.39.net/keshi/pifu/pifubing/490b3.html" target="_blank" class=blue
