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饮食 就可以让牙齿更坚固

时间:2009-08-06 |来源:三九医药网 收集整理|点击:


  牙周炎即牙龈出现炎症,导致牙中出现积血,积脓。使支撑牙齿的组织受到损伤。牙周炎的主要症状就是牙痛,并可影响进食。同时,由于一些炎症活性物质,如前列腺素,白细胞介素等,可从炎症病灶周围扩散入血液,从而导致一些全身性症状。如果牙周炎不及时治疗,严重者可导致牙龈萎缩,牙齿松动脱落。

  牙周病的饮食防治

  (1)过多的供应与缺乏,都可引起机体的营养代谢的紊乱,各种营养素之间的分配比例要适当。食物中的优质蛋白质要稍多于正常人,摄取适量的氟化物,脂肪食物不宜过多。

  (2)维生素A可以预防牙周病,加强釉质的抵抗力,使牙周组织的上皮细胞活力增强。维生素B1、B2,菸碱酸也是牙周病防治中常需补充的维生素。维生素C与胶原的合成,以及牙本质细胞和成骨细胞的机能有关,对于牙龈牙槽骨和牙周膜,均有影响。

  (3)中医认为牙周炎是由于火与肾虚二者引起,凡由火气引起的牙周病,应戒厚味,清火邪为主,可用绿豆汤、芦根汤。不用油煎炸、少用厚滋浓味的食物,多用瓜果蔬菜清淡的食物。凡由肾虚而引起的牙周病,应以补肾为主。可用高质量的动物性蛋白质,多用奶类与贝壳类食品与新鲜的红黄绿色蔬菜。如取鲜马兰头四两洗净,放适量水煮烂,再用纱布绞汁,每日取汁一碗,分二次服用,五天为一疗程,有消炎解毒功效。

  均衡饮食保持牙齿的健康

  均衡的饮食 、适量分配一天中的各餐(为了避免吃零食,一天中应安排四餐:早餐、午餐、晚餐和点心时间)对坚固牙齿十分有利。事实上,这有利于我们的牙齿更好的抵抗刺激:釉质侵蚀、龋齿……生鲜食物,例如胡萝卜、红皮白萝卜或者苹果在被咀嚼的时候,在牙齿表面进行摩擦,实际上起到了清洁牙齿的作用。此外,脂类、某些蛋白质(奶酪的酪蛋白)、矿物质(磷、钙、氟……)还有维生素 D具有抗菌作用,限制釉质的无机盐排出。

  相反的,零食,特别是那些“软”食品、碳水化合物食品(糖果或者甜饮料、面包、糕点……)或者酸性食品(苏打水、水果 、果汁),通常会增加龋齿的危险。糖分可以转化为酸,而酸可能破坏牙齿表面的釉质。如果有可能,在每次吃完食物之后要仔细的清洁牙齿。如果没有条件,也可以认真漱口或者嚼一块无糖的口香糖。事实上,任何唾液流量的增加都降低了龋齿的危险性。要指出的是过量饮用咖啡、茶和吸烟过量可能使牙齿发黄。

  四种奶制品让牙齿更坚固

  它们是我们所需要的钙质和磷质的最好来源、牙齿釉质和牙根支撑骨的主要矿物质材料。乳齿的矿化作用开始于怀孕的第四个月,成齿的矿化作用开始于出生的第一年。牙齿生成之后,釉质更新并一直保持下去。我们应该饮用牛奶,最好不要喝甜饮料。奶制品(酸奶等等)还带来了钙质、磷质和维生素 D,后者将增加钙和磷的吸收。最后,酪蛋白,奶中主要的蛋白质,能限制牙齿釉质无机盐排出过多。过去人们的做法就很好:通常在吃过甜点之后才吃奶酪,借助于酪蛋白的限制作用和奶中的脂类,减少由碳水化合物中分泌出的酸。

  矿泉水是氟的天然来源

  天然矿泉水满足了人体对于氟的需求量。氟可以增加牙齿的釉质,坚固牙齿,保护牙齿免受微生物的侵蚀。大多数矿泉水每升中含0.3毫克的氟,但是也有的每升含量高达8毫克。我们在餐桌上还可以见到氟化盐。对于孕妇 和儿童,还有用氟制成的药片(根据年龄,0.5毫克到1毫克)。在茶水、海鱼和某些蔬菜(菠菜、红皮白萝卜……)中也含有氟质。但是,过量的摄入氟质(每日多于2毫克)可能会使牙齿变黑。

  利用巧克力和无糖口香糖的好处

  事实上巧克力中的可可含有丹宁酸、氟质和磷酸钙。这三种物质都参与保护牙齿的工作。

  在“无糖”口香糖中,蔗糖为甜味的多元醇所取代,但是并不会导致龋齿:木糖醇发挥杀菌的作用,有利于减少牙斑,还有山梨醇(从葡萄糖或果糖中合成的糖分,用作人工甜味剂)。因此一颗2.2克糖衣口香糖只含有3.8卡路里热量。

  牙周病营养产品调理建议:

  ■3 倍用量: 维生素C,螺旋藻;

  ■2 倍用量: β-胡萝卜素,维生素B族片,液体钙, 蜂胶;

  ■1 倍用量:大蒜精油, 牛初乳片 。

  几种防治牙病的食物

  核桃:有的人牙齿洁白而坚固,外表完整无缺,但一遇到酸、甜、冷、热食物便酸痛起来,这就是牙本质过敏症。常吃核桃,可起到防治作用。核桃仁中含有丰富的脂肪油、蛋白质、维生素、钙、镁等成分,其中油和酸性物质能渗透到牙本质小管内,起隔离作用。蛋白质脂肪和钙也可通过化学变化辅助治疗。核桃仁可生嚼,或稍加温后用患牙反复咀嚼,每天3-4次。

  鸭梨:饭后吃些鲜梨,通过细嚼慢咽洗刷牙面、按摩牙龈来消除牙缝中的食物残渣,防治牙龈充血、萎缩,改善口腔末梢血液循环。尤其对胃火上炎引起的牙床红肿和风火牙痛有辅助治疗作用。

  枸杞子:中医认为:“肾主骨,生髓,齿为骨之余。”“肾衰则齿脱,肾固则齿坚。”枸杞子有补益肝肾之功,久服坚筋骨,故可补肾固齿。药理研究表明,枸杞子有促进牙周膜或纤维细胞增殖及附着作用。对老年性牙周炎的防治效果甚佳。也可采用枸杞子内服,每日30g,嚼碎后用温开水送服。

  塞牙可能导致牙周炎

  塞牙是导致局部牙周组织被破坏和发炎的常见原因之一。一方面,塞在牙缝里的食物会刺激牙龈乳头,让它受到损伤;另一方面,食物表面容易有细菌聚集,并在局部繁殖,形成菌斑,加重牙龈组织的炎症,表现为牙龈红肿、出血及疼痛,导致“牙龈乳头炎”。

  其次,牙龈老是受到塞在牙缝里食物的慢性刺激,就会发展为牙周炎,表现为牙龈萎缩、脓肿、常有口臭,最终引起牙齿松动,甚至造成脱落。另外,老塞牙会加重牙齿局部龋坏,使食物更容易嵌塞,形成恶性循环。

  一旦塞了牙,千万不要强行用牙签剔出,否则会加重牙龈损伤。老塞牙的人,要尽快请医生检查一下原因是什么,并进行相关治疗。

  酒烧蛋

  作用:清心降火,可治疗牙龈疼痛红肿,舌苔粗黄,胃肠实火型牙周炎。

  方法:普通白酒100克、鲜鸡蛋1个,把白酒倒入大碗中,用火柴点燃,立即打入鸡蛋。不可搅动,待火自熄,晾凉后食用。每次一剂,日服二次,连服三日。

  牙周炎治疗偏方3则

  米醋:米醋30克,加冷开水60克,频频含漱。

  热姜水:先用热姜水清洗牙石,然后用热姜水代茶饮用,每日1至2次,一般6次左右 即可消除炎症。

  鸡蛋:用一只鸡蛋清加等量白酒搅匀喝一口,含口中,5分钟后吐掉,一日二次(一日一只蛋),2-3天消炎止痛。

  芦根麦冬消暑汤

  芦根性寒味甘,含薏苡素及蛋白质,木聚糖和维生素B1、B2及C,碳水化合物51%。具有凉润爽口、消热生津、止渴、止呕除烦的作用,对咽喉炎、声带疲劳及口腔炎、牙周炎都有良好的疗效。麦冬性微寒味甘微苦,并有养阴、生津、润肺、清心的功能。

  宋代文学家苏东坡用芦根麦冬煎汤保护咽喉和口腔;清代温病学专家吴鞠通在此基础上发展为“五汁饮”,用于治疗热病伤津,口干心烦。夏日防中暑,可饮芦根麦冬汤。

  制作:取鲜芦根100克(干品30克)、麦冬20克煎汤代茶饮,对夏日炎炎人体大量出汗,所造成头晕、烦闷和胃肠不适等有良好的治疗作用。

  茶叶渣防治牙周炎

  将泡过茶的茶叶渣一小撮放入口中细嚼一分钟后,吐掉用清水漱净口腔。饭后如有习惯剔牙者,应剔净食物残渣后再嚼茶叶渣。只要持之以恒,即可达到防治牙周炎等牙病的效果。