洛克斐勒大学研究人员发现，当人体到达青春期的时候，会刺激身体分泌一种叫做“galanin”的物质，这种物质不但会让人胃口大开，还会让人专挑“又油又肥、热量特高”的食物用力吃。可怕的是，这种吃吃喝喝的过程，又会刺激“galanin”的分泌，如此地恶性循环，当然会造就壮观的身材囉。
研究人员针对老鼠进行食物油脂成份与肥胖的研究，从发育期之前到发育期之后，逐渐增加食物的油脂含量。结果发现，母老鼠比公老鼠更爱吃油脂，而且母老鼠比公老鼠更能够制造galanin，这是为了让发育后的母老鼠能够在体内“囤积”适当的脂肪来哺育小宝宝之用的。这正好可以说明同年龄的青少年中，女生比男生来得胖、也来得爱吃的实例。
但是对人类来说，如果让身体在发育期时对油脂爱不释手，不但会让体型一“发”不可收拾，还会让身体的脂肪牢牢地黏在身上，要花很多力气才能成功地减肥呢。
若事实真是如此，贪吃的小女生要如何做才能减肥呢？专家的建议是：
1、减肥餐会让你体重失调：太早吃减肥餐会导致身体功能失调，反而无法成功地减肥。均衡的饮食，特别是增加蔬菜、水果、五谷杂粮的摄取，才能够帮助成长中的青少年获得长高长大的营养素。
2、运动才能减肥：只有利用运动才能消耗过多的热量，同时也有助于雕塑身体的健康曲线。
3、少吃零食、只吃正餐：零食的热量非常高，小小一袋饼干、巧克力、薯条，就比一碗饭和一片土司的热量高出许多。不吃零食、三餐正常，才能让身体吸收足够的热量，又不会发胖。
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