春季注重调补有其独到之处。根据春生、夏长、秋收、冬藏的学说,春季正是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛的时候,同时依据“人与天地相应”的中医养生理论,春季人体之阳气也顺应自然,呈现向上、向外舒发的现象。此时若能适宜进补,将是一年中体质投资的最佳季节。此外,春季的多发病,如肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等,也与冬季失养有关,此时若能适时调补,也不失是一种“补救”。
作为“郁闷压抑”和“暴躁易怒”这两种脾性截然相反的人,是春季进补的重要对象。赵主任介绍,郁闷压抑的人通常是人们认为性格内向的人,经常表现为腹胀、脾胃不好、情绪压抑、食欲不振、舌淡苔白等症状,属中医范畴的,“肝气郁结”型。而暴躁易怒的人,通常是人们认为的性格外向的人,经常表现为体形过胖、心烦易怒、舌红苔黄等症状,属于中医范畴的“肝火上炎”型。针对这两种人群,中药汤剂分别给予“舒肝理气”和“柔肝清热”法调补是首选。除此,在春季的食疗上,郁闷压抑的人应有选择地多食芳香通气的茴香、萝卜和橘子等,同时可取黄芪10克,生姜3片,大枣5个,煎汤代茶饮。而暴躁易怒的人则应多选食苦味、酸味的苦瓜及山楂等,同时可取菊花10克,决明子10克,甘草3克,煎汤代茶饮。
中医养生有道是:“春应肝而养生,夏应心而养长,长夏应脾而养化,秋应肺而养收,冬应肾而养藏。”因此,春补应围绕“补肝”为主。而春季养肝首要一条是调理情志,即保持心情舒畅,不要生气。此外,春天的药膳调养,要以平补为原则,不能一味使用温热补品,以免春季气温上升,加重身体内热,损伤人体正气。