现在的位置:三九中医药网 > 老人饮食 >

多吃菠菜预防老年眼病

时间:2009-07-29 |来源:三九中医药网 收集整理|点击:


  据美国《洛杉矶时报》报道,尽管我们都认为胡萝卜是对眼睛很好的蔬菜,但其实,对于预防白内障和老年黄斑变性这样的老年眼病来说,菠菜要比胡萝卜更有效。

  美国斯坦福大学医学院眼科学教授迈克尔·马莫博士指出,人们大都认为维生素A对眼睛健康十分有益,因此富含此种营养素的胡萝卜也被认为是护眼的佳品。

多吃菠菜预防老年眼病

  然而,多数人并不缺维生素A,而且,高剂量的维生素A也不会给身体带来任何好处。

  在一项最新研究中,美国哈佛大学医学院教授比尔·克里斯汀发现,那些饮食中富含叶黄素和玉米黄质的人相比较其他人,更不容易患白内障。另外一项由澳大利亚科学家开展的研究也显示,在老年黄斑变性中也发现了同样的结果。

多吃菠菜预防老年眼病

  因此,他们认为,相比较而言,菠菜、甘蓝这些含有叶黄素和玉米黄质的绿叶蔬菜护眼作用更好。

饮食每周热文TOP10樱桃防妇科病樱桃防妇科病丝瓜嫩肤祛斑丝瓜嫩肤祛斑鱼类胶原蛋白鱼类胶原蛋白豆米饭结合好豆米饭结合好馒头比米饭好馒头比米饭好