一、蜂蜜：蜂蜜含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
二、西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕逐渐消失。
三、葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
四、西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。
五、柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。
六、芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
七、酸奶：酸奶能保护胃粘膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
八、香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
九、橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清热胃、促食欲的“良药”既可直接食用，也可加冰糖炖服。
