选地、整地 玄参系深根植物,对土壤要求不严,平原、丘陵及低山坡地均可种植。但以土层深厚向阳、疏松肥沃、排水良好的轻壤土或中壤土种植为佳,忌连作。前作以豆科或禾本科作物为好,不宜同白术等药材轮作,在前茬收获后深翻,同时施足基肥,每亩施腐熟的厩肥1000kg,并适当增施磷、钾肥。整细耙平后做畦。
品种选择玄参种类从种植地区看有四种:浙玄参、川玄参、北玄参和华北玄参。北玄参分布于辽宁、吉林等省,华北玄参分布于河北等地,系野生,以浙玄参根粗肥大、产量高、品质佳。生产上多用浙优一号品种为最佳。
玄参,别名元参、黑参、浙玄参。多年生草本,以根入药,有滋阴降火、润燥生津、消肿解毒等功效。性微寒、味甘、苦、咸。用于治疗阴虚火旺、烦眠、潮热、盗汗、咽喉肿痛、目赤、淋巴结核、痈肿疮毒、津亏便秘等症。主产于长江流域各地。玄参已结束多年价格低迷局面,市场价格目前已至4—5元/公斤,成为药材种植热门品种。
玄参适应性广,喜温暖湿润气候,并有一定的耐寒耐旱能力。土壤以土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的壤土较好。不宜连作。其种植技术是:
一、繁殖方法 可用种子繁殖、扦插繁殖和子芽繁殖等方法。生产上多用子芽(根芽)繁殖。
(1)种子繁殖 将秋季采收的成熟种子置于室内干燥处贮藏,至翌年春季播种。南方地区可当年秋播。用水将地浇湿,均匀播种,盖土,再盖上稻草保温保湿。出苗后浇清粪水,除草定苗。
(2)扦插繁殖 7月份,选用玄参嫩枝进行扦插。将玄参嫩枝剪15厘米左右短节,插到苗床中,加强水肥管理。成活后于翌年春季移栽。
(3)子芽繁殖 子芽繁殖即是用带有子芽的根状茎繁殖。北方将秋季采收时选出的繁殖材料贮于窖中,窖1平方米见方,深1米左右。子芽放入窖中厚约30厘米,上面盖1层沙土;随着气温降低,逐步加沙土,最后使沙土厚度达到30厘米左右。春季气温升高时,逐步去掉沙土,4月上旬取出移栽。南方地区,秋季采挖时即行种植。种植时将根状茎掰成数块,每块留有2~3个芽,每穴栽根状茎1个,芽朝上。
此外,有的还采用分株繁殖。
二、选地、整地 玄参系深根植物,宜选择向阳深厚的轻壤土或中壤土种植。忌连作。前作以豆科或禾本科作物为好。前作收后,每667平方米施腐熟的厩肥1000千克,深翻整细整平,按1.3~1.5米做畦起沟。
三、栽种 畦面上以行距40厘米、穴距30厘米挖穴,穴深10厘米。将掰好的子芽栽于穴内,每穴1个,芽朝上。每穴盖1把人畜粪水拌制的草木灰,盖土至穴平。
种子育苗移栽和扦插苗移栽,密度与子芽栽种相同。
四、田间管理
(1)中耕除草 玄参生育期中一般中耕除草3次。3月底4月初,苗出齐生长苗到5厘米左右时,及时浅耕除草,促进幼苗生长;5月中旬需适当深耕除草;6~7月份,苗封行前需再次中耕除草,并培土,促进根部生长和防止倒伏。
(2)追肥 中耕后进行追肥。第一次中耕后,每667平方米追施人畜粪水1500千克左右,可加施少量氮肥,每667平方米用尿素10千克;第二次中耕后,追施浓度较大的人畜粪水,每667平方米用量2000千克,加过磷酸钙30千克,硫酸钾15千克;第三次中耕时,追施磷、钾肥沤制的堆肥,每667平方米用堆肥1500千克,过磷酸钙50千克,硫酸钾25千克。追肥后培土。
(3)打花薹 当地上部分开花时,及时将花薹剪掉,避免争夺养分,以促进块根膨大。
五、收获加工
1、收获 玄参栽种当年,10—11月份当地上部分枯萎时采挖。先割去茎秆,然后将地下部分刨起,把带有子芽的根状茎择出。
2、加工 将可供药用的块根,白天晾晒,夜间堆积。反复堆积晾晒至半干,堆积2~3天“发汗”,使块根内部变黑,再进行白天晾晒、夜间堆积,直至全干。遇雨天可用炕烘烤,温度60℃左右,并适时翻动,烘至半干时进行“发汗”,再烘干。