药酒的特点

时间：2009-10-18 |来源：三九中医药网 收集整理|点击：次


中国药酒的应用延绵数千年，有不少宝贵的经验和方剂虽已失传，但它的应用至今不衰，这是与药酒特殊功效分不开的。

    (一)药酒本身就是一种可口的饮料。一杯口味醇正，香气浓郁的药酒，既没有古人所讲“良药苦口”的烦恼，也没有现代打针补液的痛苦，给人们带来的是一种佳酿美酒的享受，所以人们乐意接受。

    (二)药酒是一种加入中药的酒，而酒本身就有一定的保健作用，它能促进人体胃肠分泌，帮助消化吸收，增强血液循环，促进组织代谢，增加细胞活力作用。所以，中医认为其性热，走而不守，既有调和气血，贯通络脉之功，又有振阳除寒，祛湿散风之效，故《汉书·食货志》赞之为“百药之长”。
   《本草纲目》引《博物志》记载，有王肃、张衡、马均三人冒雾晨行，一人饮酒，一人饮食，一人空腹。由于受寒和长途的疲劳，结果空腹者死，饮食者病，酒者健。也说明了酒的功效。
    一些美国科研人员经实验认为，适量摄入酒精，可增加血液中高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白。低密度脂蛋白是动脉粥样硬化块斑中胆固醇的主要供给者，高密度脂蛋白，能与低密度脂蛋白竞争血管壁中平滑肌细胞浆膜上的受体，从而抑制血管壁平滑肌细胞摄取和蓄积低密度脂蛋白，进而预防动脉粥样硬化斑块的形成。美国科研人员还对1300名有饮酒习惯的人做了调查，每日饮酒不超过相当白酒30g的量，大约可使70%的冠心病人减少死亡。
    波兰的科研人员，通过对照尸检，动物实验，临床观察等方法探索研究，认为酒中的乙醇，对老年或中、老年人的脑动脉粥样硬化，显示了某种抑制作用。
    以上这些资料都说明，适量地饮酒对人体有保健作用。

    (三)酒又是一种良好的有机溶媒，其主要成份乙醇，有良好的穿透性，易于进入药材组织细胞中，可以把中药里的大部分水溶性物质，以及水不能溶解，需用非极性溶媒溶解的有机物质溶解出来，起到更好地发挥生药原有的作用，服用后又可借酒的宣行药势之力，促进药物疗效最大程度的迅速发挥。并可按不同的中药配方，制成各种药酒来治疗各种不同的病证。
    近年来，运用科研方法对某些药酒作了实验研究和，临床观察，证实药酒确有其独特的功效。如山东狗骨胶药酒，具有散寒镇痛，活血祛风，强筋壮骨作用，对风湿性关节炎及类风湿关节炎有较好疗效，临床验证222例，总有效率达到97.7%。在126例血沉观察中，有血沉增快者93例(占77.5%)，治疗后有6l例(占65%)恢复正常，其余32例中有31例均有所下降。在107例抗“O”治疗前后对比观察中，治疗前抗“O”增高者有46例，治疗后24例恢复正常，21例有不同程度下降。
    有人在研究龟令集酒对小鼠免疫功能影响同时，对比观察了龟令集原始粉，龟令集升炼药粉的影响，发现三种药剂，都能显著提高小鼠巨噬细胞吞噬功能，并对小鼠溶血抗体的产生有显著促进作用，但以药酒的作用为最佳。
    目前，国内外都在探索安全而有效的降血脂药，我国医务工作者选用人参、丹参、五加参(即刺五加)、三七等药，制成三参酒，用于冶疗37名高血脂患者，结果表明，对胆固醇、β脂蛋白、甘油三酯，三项指标，均有明显的下降作用，一个月疗程组降脂有效率为77.5%，2个月疗程组，降脂有效率为97.4%。
    以上这些现代科研方法，同样证实中国药酒具有良好的治疗保健作用。

    (四)中国药酒适应范围较广，由于药酒具有以上所讲这些优点，所以其治疗范围几乎涉及临床所有科目。如内科的风湿病，偏瘫(中风后遗症)，阳萎不用(性功能减退或障碍)，咳喘(呼吸道感染)；妇科的闭经、痛经，不孕、干血痨、产后腹泻、产后眩晕、乳腺炎；儿科的佝偻病、风痫；外科的闭塞性脉管炎；皮肤科的湿疹、鹅掌风、过敏性皮炎、麻风病、银屑病、白癜风；伤骨科的跌打损伤、骨折；口齿科的牙痛、龋齿；五官科的耳鸣、耳聋、失音、目视昏暗等，总计百余种病症。当然，其中有些可能是古代某一医家个人的经验，是否能普遍应用，还须进一步验证，但历时千百年，流传至今，服用的人积累起来也不会少，所以总体来看,当以可取者多。

    (五)由于酒有防腐、消毒作用，当药酒含乙醇40%以上时，可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。所以药酒久渍不易腐坏，长期保存不易变质，并可随时服用，十分方便。此外，药酒还能起得矫臭的作用，如乌梢蛇、蕲蛇等经制成药酒后，可减弱腥气。