数据显示：健康食品在美国药店大受欢迎

时间：2009-10-15 |来源：三九中医药网 收集整理|点击：次


　　生意社7月14日讯　根据Information Resources公司提供的数据显示008年，通过美国药店终端销售的几乎所有零食品种的销量都有显著上升。在截止到008年1月8日的5个星期内，咸味零食的销售额上涨了将近13%；奶酪味食品的销量更是增长了近24%；墨西哥玉米薄饼一类的食品上涨了18%；椒盐卷饼类则上涨了15%。   　　虽然传统食品的销售大有增加，但是研究表明，食品销售量的增长势头更为惊人！   　　调查显示，无论是购买食物的买单者——父母们，还是食品的最终消费者——孩子们，他们都表示希望寻找到更为健康的零食品种。来自Mintel国际的一份最新调查表明，孩子和青少年对于健康的相关信息接受的非常迅速，他们在选择食物时也会以其营养成分的不同而做出取舍。   　　在被问及为什么会吃某些食物时，40%的孩子表示他们喜欢挑选那些能给予他们更多能量的食品；25%的孩子表示会选择脂肪含量较低的种类；22%的孩子会刻意寻找低糖的产品。   　　和孩子们一样，家长们也对健康食品充满了兴趣，健康问题甚至排在了价格的前面。分析人士称，虽然在经济不景气的条件下，消费者总是力图节约，但是现在人们的价值观念毕竟已经发生了变化，价格已经不是他们做购物决策时的惟一考虑了。   　　今天的消费者更重视孩子们的健康问题，并愿意为此付出更多金钱，以购买那些营养更全面或更加天然，较少加工及添加物的食品。也正因为如此，那些高纤维低脂肪低糖的食物才会如此大受欢迎。   　　总而言之，添加了营养成分的强化食品和更简单更天然的食物都是时下消费者的所好。对于来说它们正面临的挑战就是如何精心组织自己的产品线用上述两大类产品形成最受消费者欢迎的组合以刺激购买促进营业额的提升。