南京军区福州总医院心血管内科副主任医师曹小织提醒说，心血管病患者需要长期服药，应当避免食物和药物“冲突”而发生毒副反应，最大限度地发挥其药效。
植物类食油如花生油、芝麻油、豆油等，可增强降脂药物的效果。而动物油如猪油、羊油、鸡油等，会有降低某些降血脂药物的功效。在所有植物油中，要数芥花籽油的饱和脂肪和胆固醇含量最低，其次分别是粟米油、橄榄油和花生油。
另外，高血压患者必须坚持低盐饮食，食盐过多会降低降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效。调味时少用蚝油、酱油、南乳等含盐量高的调味料，而改用姜、葱等天然食品调味。
还有些患者习惯随手拿杯茶来送药，实际上，茶含鞣酸，不可与铁剂同服(生成沉淀)，也不可和生物碱的药物，如阿托品、麻黄碱、可待因、利血平、胃舒平及黄连素等同服。
