1.取粳米50克，常法煮粥，半熟时加入洗净切丝成块的10克，煮至米熟时食之，可治胃热呕吐、肠热泻痢、食欲不振。
2.取鲜6克、活鲫鱼一条，清水煮不加盐，熟后食鱼喝汤，可治小儿麻疹透发不快。
3.取10克，煎汤，日服1次，可治慢性支气管炎，咯痰。
4.取焙干研末，温开水送服，每服3克，日服2次，可治子宫功能性出血、肠风下血、痔疮出血等。
5.现代医学研究表明，中含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对水泡性口炎、脑炎等有较好疗效。
6.日本科学家从中提取出一种具有抗癌作用的多糖，对乳腺癌、皮肤癌、肺癌都有一定的效果。
7.鲜水煎浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎，所以，肝脏病人宜食用。
8.还具有降低血液胆固醇的作用，中的解阮酶、酪氨酸酶具有降血压的功能，因而，是高血压和心血管病人理想的保健。此外，还具有一定的降血糖作用，糖尿病患者消化不良时宜食，因其含有胰蛋白酶等多种酶类，能分解蛋白质和消化脂肪。药理研究表明，培养液还具有抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌生长的作用。
