枸杞肉丝

时间：2009-07-27 |来源：三九医药网 收集整理|点击：次

【原料】　枸杞１００克，瘦猪肉５００克，竹笋１００克，猪油３０克，食盐、

白糖、料酒、麻油、干淀粉、味精、酱油各适量。

【制作工艺】　将瘦猪肉洗净，去筋膜，切成２寸长的丝，青笋切成同样长的丝，

枸杞洗净待用。炒锅加猪油烧热，肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白糖、酱

油、盐、味精搅匀，投入枸杞，翻炒几下，淋入麻油，起锅即成。

【服法】　佐餐食，作菜肴。

【功效】　滋阴补肾，健身明目。

【应用】　体虚乏力，神疲，肾虚目眩，视物模糊，阳萎，腰痛等。也可作强身益

寿之用。

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