科学饮水五大法则
饮水要充分：成人每天需要摄入1500到2500毫升的水分，出汗量大、活动量多和体重较重的人需要的饮水量更大，所以，每天最好按照身体需要摄入足够水分，满足新陈代谢要求。
少量多次饮：有的人不太喜欢喝水，但是又怕喝少了身体不够健康，就用突击喝水的方法，其实这是不可取的，因为每次如果喝超过240毫升的水，身体就不能吸收，会很快从肾脏排出，不如每次只喝100~150毫升身体吸收得好。
温度要适宜：喝水不能贪凉，10摄氏度以上的温水对身体最有好处。
餐前要喝水：一边吃饭一边喝水会影响消化，所以，需要减肥的人不妨在吃饭前20~30分钟喝100~150毫升水，这样既不会太伤胃，又达到让胃部有一定饱胀感的作用。
健身前后要补水：健身前30分钟可以喝100~150毫升的水，如果健身时间超过一个小时，中间需要补充100~120毫升。另外，运动后要按照在运动前后体重差的150%来补充丢失的水分。
膳食纤维每天摄入30克
现代人食物越来越味美、精细，会直接造成营养过剩，因为缺少了膳食纤维这个“肠道清道夫”，肠蠕动就会减缓，体内的毒素很难清除。同时，胆酸的分泌减少，降低胆固醇、稳定血糖的作用也很难完全达标。中国营养学会建议，每人每天都要摄入30克左右的膳食纤维，而我们很多人每天的摄入量只有10克，所以，营养学家建议要多吃全谷类的食物，比如：用玉米、小米、高粱米来替代经过精细研磨的大米;多吃长茎蔬菜，像芹菜、菠菜来增加膳食纤维的摄入。需要特别提醒的是，有人爱用果汁来代替水果，其实果汁中虽然含有大量的维生素，但是纤维成分却在压榨过程中丢失了，营养不全面。
