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夏季饮料选择讲究大 你选那种

时间:2009-11-02 |来源:三九医药网 收集整理|点击:


夏季饮料选择讲究大 你选那种
 

  夏季是饮料消费的高峰期,果汁饮料、功能饮料、凉茶饮料、含乳饮料……各种饮料穿着花花绿绿的外衣,挤满了超市的货架,不少饮料还打出“天然”“”“维生素”等招牌,让消费者挑花了眼。

  然而专家提醒,夏季喝饮料有讲究,要适量饮用——

  果汁饮料眼花缭乱

  诱人的黄色、深邃的紫色、清新的绿色……只要去超市,我们总能看到货架上颜色各异,包装新颖,令人眼花缭乱的各种果汁饮料。

  今年的不少果汁都打出了“VC”牌,记者仔细观察了一下果汁的标签,发现主要分有以下几类:有的标明为100%纯果汁,而大部分未标明100%纯果汁的产品,其标签上往往都在xx果汁旁边都标上了“饮料”(多为小字),应为果汁饮料,注明果汁含量为15%-75%不等。

  专家提示:喝果汁要分清种类

  中国农业大学食品科技学院范志红副教授介绍,通常我们在市场上能买到的果汁有以下几种:

  一、保鲜装的鲜果汁

  一般采用塑料瓶装或屋型纸制保鲜盒装,注明保存条件是低温冷藏,保存时间较短,大多只有7-10天。这种果汁一般是鲜榨汁,没有经过高温灭菌,营养成分保存较好。

  二、纯果汁

  一般采用纸盒装或玻璃瓶、塑料瓶装,常温保存时间半年以上。这种果汁经过瞬间高温灭菌处理。营养成分尤其是维生素受到了损失。

  三、浓缩果汁

  多用玻璃瓶或塑料瓶装,常温保存的时间较长。这种果汁含较多的糖分和添加剂。

  四、果汁饮料

  含汽的果汁饮料和不含汽的果汁饮料品种都很多,果汁的含量也不相同。一般地说,除浑浊型原(纯)果汁外,其余果汁品种已不是“原汁原味”的果汁了,营养价值会受到一些影响,有的甚至很明显。

  据一项调查证实,儿童每天饮入超过340毫升的果汁,其平均身高均低于同龄少喝果汁者,且肥胖者较多。因此,应控制儿童摄入果汁的量。

  互动地带

  问:果汁饮料的营养等同于水果吗?喝了果汁能代替水果吗?

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