日本是个四面临海的岛国，特殊的地理位置造就了日本人特殊的生活习惯———
喜食鱼类食品，特别是各种烤鱼。有意思的是，日本人吃烤鱼的时候，一定会在旁边放一盘蘸料———萝卜泥。
问了日本的朋友才知道，萝卜泥因为带有辛辣的味道，可以中和鱼肉的腥味，让鱼肉食品更加清爽可口。不仅如此，萝卜泥里还含有大量助消化的酵素，可以促进人体消化，通肠利便，防止便秘。
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