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肾虚女患者的N个食谱

时间:2009-07-30 |来源:三九医药网 收集整理|点击:


  女性跟男性比较,阳气较虚弱。 随着人们社会生活习性的改变,二三十岁的年轻女性,患上肾亏的病例也渐多。年轻女性易患上“肾阳虚”,大多由脾阳虚所引起,因为女性本身有阳气相对较虚的生理特点,再加上新世代女性的生活压力大,工作繁重,长期精神紧张,加上情绪压抑等,容易造成女性的脾胃功能转弱,日久出现脾阳虚,即有怕冷、无胃口、消化不良、无精打采等。

  那肾虚女性应该在平时选择什么样的食物呢?下面就展示一下她们的食谱吧。

  单味食谱

  芝麻:芝麻甘平,有补肝肾、润五脏的作用。芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。尤其是肾虚之人腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早年白发,大便燥结者,最宜食之。

  粟米:粟米又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明·李时珍还说:“粟,肾之谷也,肾病宜食之,煮粥食益丹田,补虚损。”

  豇豆:豇豆又称饭豆、长豆。性平,味甘,能补肾健脾,除脾虚者宜食外,肾虚之人也宜食用,对肾虚消渴、遗精、白浊,或小便频数,妇女白带,食之最宜。《本草纲目》曾这样记载:“豇豆理中益气,补肾健胃,生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾,健脾胃,治白带,白浊和肾虚遗精。”

  牛骨髓:牛骨筋有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾,泽肌,悦面”。对肾虚羸瘦、精血亏损者,尤为适宜。

  狗肉:狗肉性温,味咸,除有补中益气作用外,还能温肾助阳,故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛,食之最宜。《日华子本草》认为:狗肉“补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气功。”《医林纂要》亦云:“狗肉补肺气,固肾气。”清代医家张璐还说:“犬肉,下元虚人,食之最宜。”下元虚者,即肾阳虚弱、命门火衰是也。

  羊骨:羊骨性温,味甘,能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为:“羊尾骨益肾明日,补下焦虚冷。”《本草纲目》中记载:“羊脊骨补骨虚,通督脉,治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱,肾虚不能摄精,白浊。”唐代《食医心镜》还介绍:“治肾脏虚冷,腰脊转动不得:羊脊骨一具,捶碎煮烂,空腹食之。”对肾虚劳损,腰膝无力怕冷,筋骨挛痛者,最宜食之。

  猪肾:猪肾性平,味咸。唐·孟诜认为猪肾“主人肾虚”。《日华子本草》说它“补水脏,治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣,宜常食之。

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  复合型食谱

  1、豆蔻奶汁 将芹菜、青葱切成细丝,与四杯酸奶或奶酒混合,并加些豆蔻肉末和适量的盐,充分搅拌后放入冷藏室。每天清晨服用半杯(20-30克)。

  2、芹菜蛋羹 将芹菜300克少洗净,切段,放入锅中用水煎煮片刻,加入少许面粉和1杯浓肉汤,再加入1个蛋黄,热饮最好。

  3、胡萝卜羹 取胡萝卜两根,切成细线,与冷牛奶(加热过的)150克混合搅匀,加入适量盐。每日一杯,分3次服用,连续一周最为有效。

  4、蜂蜜果丁 取核桃仁200克捣碎,与无花果、杏干、葡萄干各100克混合,加上蜂蜜100克,细心调和即成。每日饮用一食勺。

  5、葡萄人参补酒 在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮,20克人参,密封浸泡15天。然后启开,每天饮用一杯(50-80克)。

  6、鹿茸枸杞猪腰汤

  材料:鹿茸2钱,枸杞子5钱,猪腰2个(去内膜,切碎)

  制法:将猪腰放入锅中,加生姜小炒至熟,与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟,调味即成(进食时可加半匙白酒)。每星期可食用一两次。

  功效:补肾阳,适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。

  7、冬虫草淮山鸭汤

  材料:冬虫草3钱,淮山4钱,鸭一只。

  制法:鸭和冬虫草、淮山放入锅内隔水炖熟,加点调味即可。每星期可食用一两次。

  功效:滋阴补肾,适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等。

  8、肾虚腰痛 杜仲猪腰汤

  杜仲25克、威灵仙15克、猪腰一付,洗净剖开去筋膜,将碾碎的药物放入猪腰内扎紧,煮熟去药渣调料,吃腰子喝汤。

  9、肾虚心悸 黑豆桂圆(龙眼)粥

  黑豆100克、桂圆肉15克、大枣30克、米适量,共煮粥食之。

  9、山药枣仁粥

  淮山药30克、酸枣仁15克、米适量,共煮粥食之。

  肾虚眩晕 用淮山药、枸杞炖猪脑

  猪脑一具,淮山药30克、枸杞子15克加水及作料炖服。

  10、黑芝麻糖粉

  黑芝麻、桑椹子各160克,黄精70克共碾为粉,加糖日服两次,每次服5克。

  11、肾虚耳鸣、耳聋 菖蒲猪肾粥

  菖蒲9克、五味子12克先煎,去渣留汁,再将葱白7根、米适量,猪腰一付同煮熟,加作料食之。

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