虽然许多人宣称无糖口香糖能够减少牙菌斑的积累，但仅有很少的研究支持这一观点。《牙科杂志》(Journal of Dentistry)是爱思唯尔出版集团旗下的一份期刊。近日该期刊新发表的一篇文章对该问题进行了探讨，此研究在小部分人群中测试了三种含有不同酶、研磨剂和离子成分的口香糖对消除牙菌斑的作用。
该文的研究对象为12名健康志愿者，年龄在12-28岁之间，实验为期4天。第一天，志愿者接受彻底、专业的牙齿清洁，被要求停止口腔卫生措施并开始咀嚼指定的口香糖。每次将一片口香糖嚼30分钟，每天4次，时间分别为早餐后、上午十点左右或下午三、四点钟、午餐后和晚餐后。在4天的实验期中，要求志愿者停止使用机械性口腔卫生措施、牙膏、漱口水、糖果/太妃糖和其它口香糖，维持正常饮食习惯，但在嚼口香糖后1小时内禁止饮食。第五天记录志愿者的牙菌斑数。
三种口香糖都含有乳过氧化物酶、二氧化硅微粒和葡萄糖酸锌，这些成分被认为均具有抗菌斑形成活性。但研究结果表明，这些口香糖并不能显著抑制牙菌斑的形成，特别是在光滑面(牙齿正面)。研究者指出嚼无糖口香糖可作为一种预防措施，但不能被推荐为刷牙和看牙医等基本牙齿保健的替代方式。因此，继续嚼你的口香糖吧，但请记住若想战胜牙菌斑，仅一片小小的无糖口香糖是不够的。
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