如果你爱吃葡萄干，却又担心吃坏了牙齿，那么现在可以放心了，芝加哥伊利诺伊大学牙科中心ChristineWu教授认为吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿，而且还有健齿杀菌的作用。
Wu教授是在本周二亚特兰大举行的美国微生物大会上公布的实验结果。实验室的植物化学分析显示，葡萄干中的某些化合物能抑制两种主要的口腔细菌的生长，而这两种细菌就是导致蛀牙和牙周炎的罪魁祸首。在每毫升200到1000个细菌浓度的环境下，这种化合物的防治作用最为有效。
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