古籍《医学入门·本草》记载，山药可"补肺津，润皮毛干燥。久服益颜色，长肌肉。"现代研究也表明，山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖蛋白、游离氨基酸、维生素C等，故有健脾、降血糖及抗衰老作用。如捣敷外用，可调理面色萎黄，皮毛干燥等问题。但山药单用，毕竟效果较弱，可配以枸杞、丹皮，有祛斑之效。
枸杞味甘性平，具有滋肾补肝明目、润肺的美容功效。临床应用于肝肾不足导致的面色萎黄、须发早白等。现代研究表明，其含甜菜碱，酸浆素多糖类，多种氨基酸，维生素B1、B2、C，烟酸，钙，磷，铁等，外用可补充肌肤营养，祛除黑斑。
丹皮性味苦、辛、微寒，具有清热凉血、活血散淤的功效，对于治疗淤滞肿痛及痈肿等都效果不错。
用法：把18克山药（中药房有干品出售）、18克枸杞和18克丹皮用1600毫升水大火煮开，再小火煮15-20分钟后滤掉渣，用毛巾蘸湿，敷在脸上，有祛斑作用。值得注意的是，有些人对山药过敏，最好不用。
