胃热症状：胃热炽盛，则腐熟功能过于亢进，可出现胃中嘈杂，消谷善饥等症，热盛火炽，多消烁津液，而致燥热内结， 胃失和降，可见口苦、口渴引饮、大便秘结等症。甚则耗伤阴液而致胃阴虚。胃火上炎，可致胃气上逆，可见恶心、呕吐酸苦黄水等症。胃火循经上炎，或为齿痛龈肿，或为衄血，火热灼伤胃之脉络，则血上溢而为呕血。
中医胃热解释：
【胃热杀穀】杀穀，是穀食易消的意思。胃的功能主腐熟水穀，胃中热则腐熟作用过盛，食下不久，即感飢饿，叫胃热杀穀。如虽多食而身体反得不到营养而见消瘦，这种现象，称为“消谷善飢”。
【胃热壅盛(胃火炽盛)】形容胃热的严重程度。主要症状有烦渴喜冷饮，口臭，口唇灿烂，牙周肿痛，脘腹灼热，小便黄短，大便秘结，舌红苔黄厚等。如温热病见胃热壅盛，即阳明实热，可出现神昏谵语，狂躁等症。
【胃热(胃中热)】指胃受了邪热，或过食煎炒燥热的食物，出现口渴，口臭。易 飢嘈杂，小便短赤，大便秘结。胃热化火时，则见口腔糜烂， 牙周肿痛等。
总体来说：中西医的说法有所不同。
