美国科学家最近通过研究发现,像骨质疏松症这样的老年疾病可以预防。而预防则应从青少年时期开始。
研究人员解释说,骨质疏松症是一种老年性骨密度变得越来越疏松的疾病。但是,他们的研究表明,如果从少年开始,特别是在进入骨骼发育并逐渐定型的成人阶段,每天至少坚持饮用1200克的牛奶,那么当他们步入老年后,这种疾病大多是能够预防的。
研究人员表示,现在的问题是,青少年钙的摄取量不足。无论是儿童,还是成年人,所吸收的钙一般都不够。因此,当步入老年后,特别是在老年的后期,很容易出现骨质疏松症的病状。有调查结果显示,在美国,有高达90%的女孩和70%的男孩所摄入的钙量不足以保证其在进入成年后有一副很坚实的骨骼。
如果要想让孩子多吸收钙,每天喝上至少1200克的牛奶,以及食用富含钙质的乳制品,如奶酪和酸奶,都是很好的补钙方法。但在现实生活中,青少年越来越喜欢喝碳酸饮料,而不是牛奶。例如,在美国,从上个世纪七十年代开始,青少年的牛奶摄入量下降了16%,而同期碳酸饮料的摄入量却上升了16%。这种情况,加之身体锻炼的减少,会使青少年骨骼发育时期的基础打得不好,给进入老年后发生骨质疏松症留下隐患。
研究人员表示,无论是家长,还是学校都应加强引导孩子多喝牛奶,多吃高钙食品。教育十分重要,因为青少年时期的缺钙,并不会引起明显的病症,所以不容易引起人们的重视。而在如今讲究生活质量的社会里,不但要考虑到青少年目前的饮食喜好,也要考虑如何为他们建立起科学的饮食结构,为他们在今后的生活里,特别是当他们老了以后,有一副健康的骨骼打下坚实的基础。
同时我们应该了解清楚一些误区
误区一:骨质疏松是老年人的“专利”病,与年轻人关系不大
胡教授:这种认识显然是较片面的。因为在通常情况下自婴幼儿起,随着机体的生长发育,全身骨量是在不断积累和增加的,女性35岁、男性40岁左右时全身骨量达到最高值,即峰值骨量。而后,随着年龄的增长,身体骨矿含量就不可避免地开始下降,骨量逐渐丢失,可见骨质疏松的发生是机体处于“年轻”时就已经开始了,只是早期没有明显症状。让我们来打一个比喻:假设一个人在银行存有100万元钱,如果他每年支取1万元,他并不感觉到支出的压力,因为他的资本基础很雄厚;如果他只存有10万元,每年支取1万元,他就不可避免地产生危机感。人体骨矿量的储存和丢失亦正如此。因此,如果能在年轻时期(平均35~40岁以前)积累较高的骨量峰值,骨量资本的基础也就越雄厚,其骨量减少的时间就会延长,骨质疏松的进程及其症状的出现也势必得到延缓。这个比喻告诫人们,预防骨质疏松贵在“早”。
误区二:骨质疏松,补点钙就行了
胡教授:骨质疏松症是一种发病机理和治疗较为复杂的骨科疾病,仅靠单纯补钙就能治愈显然是不可能的,它是一个综合施治的科学过程,应因人而异,因病施治。就补钙而言,首先要选择正确的钙剂类型,应该选择安全性好、吸收率较高、使用方便的钙剂,如精制碳酸钙等。其次,单纯补钙往往难以达到理想疗效,须科学合理的补充钙及维生素D。钙及活性维生素D的联合应用,不仅能促进机体对钙的吸收,提高骨的质量,而且有利于消除因高钙所导致的副作用,如高钙血症、高血压、肾结石等。美国食品药品监督管理局推荐元素钙摄取量为:19~~0岁者,1000毫克/日;大于50岁者,1200毫克/日,同时需补充维生素D。
所以我们面对骨质疏松的威胁,我们提倡“综合施治,重在早防”的原则。
根据这一原则,应做到:①加强宣传力度,提高认识。时下,人们对骨质疏松症的危害仍然认识不清,应搞好科普宣传工作,提高人们的防病意识。②早防早治。这是预防和减少骨质疏松发病率的有效途径,因此,无论是年轻人,还是老年人,一生中都应当关爱自己的骨骼健康,从小重视膳食结构合理性,“食补”中注意摄人含钙和维生素D较多的食品,如牛奶、虾、禽蛋、肝脏、核桃、芝麻、豆制品(豆浆、豆腐)等。通过及早科学补钙,加强锻炼,不断积累和提高峰值骨量;定期监测骨量和骨密度,早期预防和积极治疗骨质疏松症。③重视户外活动,增强免疫力,强健体魄。体育运动少、阳光照射不足也是引发骨质疏松的一个重要因素,特别是一些长期坐办公室的人,更应加强体力锻炼,增强自身体质,减少骨质疏松及其他疾病的发生。④克服不良习惯。长期吸烟、过量酗酒,食用高脂肪、高蛋白、高糖类食物,不仅可导致骨质疏松,而且也是一种不健康的生活方式,因此,应努力加以克服。