现在的位置：三九医药网 > 饮食 > 人群饮食 >

《大长今》菜谱：人参全鸭汤

时间：2009-07-23 |来源：三九医药网 收集整理|点击：次


　　材料：鸭子一只、鲜人参一支、人参片20克、红枣10克、蒜头15克、芫荽10克。

　　调味料：辣酱2小匙、油2小匙、砂糖1大匙、葱花少许、盐巴少许。

　　做法：

　　1.将鸭子洗干净，然后在鸭肚中依次塞入人参片、红枣、蒜头、芫荽等材料。

　　2.将糯米团塞进去，这样可以防止其他材料掉出来。

　　3.将整个鸭子放入盅里面，加上一整支鲜人参，放上适量的水，用文火煲上8个小时。