2.烫如青椒、芹菜、豆角、西红柿等,在下锅前先烫5~10分钟,可清除部分残毒。
3.削对茎类如萝卜、胡萝卜、土豆以及瓜果(如冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等),最好削掉皮后再用清水漂洗一下。
4.洗对花类如黄花菜、韭菜花等可放在水中漂洗,一边排水一边冲洗,然后在盐水中浸泡一下。
2.烫如青椒、芹菜、豆角、西红柿等,在下锅前先烫5~10分钟,可清除部分残毒。
3.削对茎类如萝卜、胡萝卜、土豆以及瓜果(如冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等),最好削掉皮后再用清水漂洗一下。
4.洗对花类如黄花菜、韭菜花等可放在水中漂洗,一边排水一边冲洗,然后在盐水中浸泡一下。