拼音名：Mendongxian an
英文名：Asparaglne
【性状】 本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭。 本品在热水中易港，在甲醇、乙醇或乙醇中几乎不溶；在稀盐酸或氢氧化销试液中易溶。
比旋度 取本品，精密称定，加3mol/L盐酸溶液溶解并稀释制成每1ml中约含20mg的溶液，依法测定（附录Ⅵ E），比旋度为+31°至+35°。
【鉴别】 （1）取本品约1g，加10％氢氧化钠溶液5ml，微热至沸，产生的蒸汽能使湿润的红色石蕊试纸变蓝色，并有氨臭。
（2）取本品约1mg，加水5ml溶解后，加茚三酮约5mg，加热，溶液显紫色。
【检查】 溶液的透光率 取本品0.4g，加水20ml溶解后，照紫外-可见分光光度法（附录Ⅳ A），在430nm的波长处测定透光率，不得低于98.0％。
氯化物 取本品1.0g，依法检查（附录Ⅷ A），与标准氯化钠溶液5.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.005％）。
硫酸盐 取本品2.0g，加水25ml，加热溶解后，放冷，依法检查（附录Ⅷ B），与标准硫酸钾溶液1.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.005％）。
游离氨基酸 取本品，加50％甲酸溶液少量溶解后，加水制成每1ml中含2mg的溶液，作为供试品溶液；另取门冬氨酸对照品，加50％甲酸溶液少量使溶解，加水制成每1ml中含0.05mg的溶液，作为对照品溶液，照薄层色谱法（附录Ⅴ B）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以苯酚-水（3：1）为展开剂，展开，晾干，喷以1％茚三酮的3％醋酸甲醇溶液，在80℃加热至显色。供试品溶液所显杂质斑点的颜色，与对照品溶液的斑点比较，不得更深（2.5％）。
干燥失重 取本品，在105℃干燥3小时，减失重量为11.5％-12.5％（附录Ⅷ L）。
炽灼残渣 不得过0.1％（附录Ⅷ N）。
铁盐 取本品1.0g，加水25ml溶解后，依法检查（附录Ⅷ G），与标准铁溶液1.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.001％）。
重金属 取本品1.0g，加水23ml加热溶解后，加醋酸盐缓冲液（PH3.．5）2ml．依法检查（附录Ⅷ H第一法），含重金属不得过百万分之十。
砷盐 取本品2.0g，加水23ml和盐酸5ml溶解后，依法检查（附录Ⅷ J第一法）,应符合规定（0.0001％）。
【含量测定】 取本品约0.15g，精密称定，照氮测定法（附录Ⅷ D第一法）测定。每1ml硫酸滴定液（0.05mol/L）相当于6.606mg的C4H8N2O3。
【贮藏】 遮光，置阴凉处密封保存。
【制剂】 门冬酰胶片
【化学成分】 本品为门冬酰胺一水合物。按干燥品计算，含C4HSN2O3不得少于98.0％。
【分子式与分子量】 C4H8N2O3·H2O 150.13
【药理作用】 氨基酸类药
