拼音名：Benjiaosuanna
英文名：Sodium Benzoate
【性状】 本品为白色颗粒、粉末或结晶性粉末；无臭或微带臭气，味微甜带咸。 本品在水中易溶，在乙醇中略溶。
【鉴别】 （1）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集234图）一致。
（2）取本品约0.5g，加水10ml溶解后，溶液显钠盐与苯甲酸盐的鉴别反应（附录Ⅲ）。
【检查】 酸碱度 取本品1.0g，加水20ml溶解后，加酚酞指示液2滴；如显淡红色，加硫酸滴定液（0.05mol/L）0.25ml，淡红色应消失；如无色，加氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）0.25ml，应显淡红色。
干燥失重 取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过1.5％（附录Ⅷ L）。
重金属 取本品2.0g，加水45ml，不断搅拌，滴加稀盐酸5ml，滤过，分取滤液25ml，依法检查（附录Ⅷ H第一法），含重金属不得过百万分之十。
砷盐 取无水碳酸钠1g，铺于坩埚底部与四周，再取本品0.40g，置无水碳酸钠上，用少量水湿润，干燥后，先用小火灼烧使炭化，再在500-600℃炽灼使完全发化，放冷，加盐酸5ml与水23ml使溶解，依法检查（附录Ⅷ J第一法），应符合规定（0.0005％）。
【含量测定】 取本品约1.5g，精密称定，置分液漏斗中，加水25ml、乙醚50ml与甲基橙指示液2滴，用盐酸滴定液（0.5mol/L）滴定，随滴随振摇，至水层显橙红色；分取水层．置具塞锥形瓶中，乙醚层用水5ml洗涤，洗液并入锥形瓶中，加乙醚20ml，继续用盐酸滴定液（0.5mol/L）滴定，随滴随振摇，至水层显持续的橙红色。每1ml盐酸滴定液（0.5mol/L）相当于72.06mg的C7H5NaO2。
【贮藏】 密封保存。
【化学成分】 本品按干燥品计算，含C7H5NaO2不得少于99.0％。
【药理作用】 药用辅料，防腐剂
