煎煮中药用具的选择
当前市场上发卖的砂锅、铁锅、铜锅、铝锅、搪瓷杯、不锈钢锅等各类用具机能不尽不异。有的适实用来煎煮中药，有的则不适实用来煎煮中药。其中砂锅导热匀称，热力懈弛，锅周保温性强，水分蒸发量少。但砂锅的孔隙和纹理多，易吸附各类药物因素而“串味”，且易破碎。搪瓷器皿和不锈钢锅具有抗酸耐碱的机能，可以休止与中药因素产生化学厘革，年夜量制备时多选用。铝锅不耐强酸和强碱，从pH1～2或pH9～10的煎液中可检出铝离子，故对酸碱性不很强的复方仍可选用。铁锅化学性子不不变，易氧化，并能在煎煮时与中药所含多种因素产生化学回响，主要影响汤剂质量。铜锅的煎出液中可检出微量铜离子，也能与某些药物产生回响。以是，一样寻常以为，铁锅、铜锅、铝锅等不宜用作煎药的用具。而砂锅、搪瓷杯、不锈钢锅等可以作为煎药的用具。
中药煎煮时水的把握
煎药最好使用经由净化和软化的饮用水，以淘汰杂质混入，灌注贯注钙、镁离子与中药因素产生沉淀回响。水的用量一样寻常为中药量的5～8倍(重量)，或加水浸过药面2～10cm。(药物量年夜，则水漫过药面2cm即可；而药量小，则水漫过药面应高一些。)
煎煮前中药浸泡时刻的把握
年夜都中药必要在煎煮前加“冷水”浸泡恰当时刻，使中药构造润湿浸透，以利于有效因素的消融和煎出，一样寻常以为浸泡半个小时对照契合。
中药煎煮火候的把握
一样寻常先用年夜火，即“武火”煎煮，待药沸5分钟后，改用小火，即“文火”再煎20～30分钟。滤出药液后，再加水煮第二煎。第二煎应加开水，以灌注贯注凉水激药而倒霉于有效因素的煎出。一样寻常第二煎加水约300ml，仍先用武火，煮沸后再改用文火煎15～20分钟即可。分袂将两煎的药液静置沉淀，去失底部沉淀的药渣。亦可将两春退出的药液殽杂静置沉淀，去失底部沉淀的药渣后备用。
希罕中药的煎煮法
1.先煎类
⑴矿石类、贝壳类、角甲类中药，因质地结实，有效因素不易煎出，宜打坏先煎30分钟。
⑵有毒的中药，如乌头、附子、商陆等，要先煎、久煎1～2小时，才华减毒。
⑶有些植物药先煎才有效，如石斛、天竺黄、藏青果、火麻仁等。
2.后下类
⑴气息芬芳，含挥发油较多的中药，如薄荷、藿喷香、青蒿等均应后下；细辛是否要后下今朝还存在争议，笔者以为可在其他中药煎好前5～10分钟放入为佳。
⑵不宜久煎的中药，如钩藤、杏仁、年夜黄、番泻叶等应后下。
3.包煎类 一样寻常以布袋装之后系口，放入药中同煎。
⑴花粉类中药，如松花粉、蒲黄；藐小果实与种子类中药，如葶苈子、菟丝子、苏子；或为药物细粉，如六一散、黛蛤散等药物疏水性强，易浮于外貌或沉于锅底，故均应包煎为佳。
⑵含淀粉、黏液质较多的中药，如秫米、浮小麦、车前子等易黏糊锅底焦化，亦需包煎。
⑶附有绒毛类中药，如旋复花，包煎可休止绒毛脱落，刺激咽喉引起咳嗽，故需包煎。
4.烊化类 一样寻常是指将药物放入耐热的容器中，如玻璃杯等。隔水加温后，使其熔化后，对入煎好沉淀后的药液中同服。亦可将装有药物的耐热玻璃杯等放入高压锅加温使其熔化亦可。胶类或糖类中药，如阿胶、鹿角胶等授与烊化服用。
5.单煎类 名贵中药，如人参、泰西参等必要使用小泥壶以布裹壶嘴，包壶盖，文火慢炖取汁对服为佳。
6.冲服类 难溶于水的名贵药物，如牛黄、三七、麝喷香、羚羊角、朱砂等宜研极细粉，用汤剂冲服；芒硝、玄明粉也可熔解后突入汤剂服。
7.榨汁类 鲜药类，如西瓜翠、鲜生地、生藕、鲜姜、鲜芦根等，可直接榨汁后，将汁对入煎好的药汤中服用。
儿童中药汤剂的服法
儿童服用中药，授与温服为好，一样寻常温度在20℃～30℃之间为佳。不成冷服，否则易伤其阳气，日久影响小儿发展发育，火伤其脾胃，引起腹痛。药液亦不成过热，以防烫伤患儿食道。希罕情形，可授与寒药温服、热药冷服的服药法。
小儿因为心理上的特点，肠胃领受成果较差，而渗出较快。为了保证有效的血药浓度。是以，必要授与少量多次服药的要领；同时，小儿服药坚苦，一次喂服年夜量的中药，不单难于到达服药的目的。而且屈身仔细灌注，亦可引起呕吐。是以，小儿服用中药汤剂，宜授与少量多次喂服的要领。要仔细避开喂奶和进食的时刻半小时以上。一样寻常选用早餐后、午餐后、晚餐后半小时，睡觉前分4次喂服为宜。对小婴儿可分多次代水频服，服完一日的剂量即可。
