现在的位置：三九医药网 > 饮食 > 人群饮食 >

锅包茄子(图)

时间：2009-07-23 |来源：三九医药网 收集整理|点击：次


　　好久没来厨房了，最近实验特别的多没有时间回家。长春这几天非常的冷，日子别提多难过了~~~~~~~~

　　这个菜是我在学校附近的小发现的，我这个做得不太好，他家的吃起来根本就是锅包肉的感觉，一点也不像茄子，超好！

　　做法：

　　1 三根茄子切片，少量葱花，香菜

　　2 用鸡蛋面粉调成糊，放少量盐

　　3 锅内入适量油，烧热，用茄子沾面糊入油锅炸，盛出。

　　4 锅内留底油，用糖，醋，盐，酱油，番茄酱，鸡精，水等调成汁

　　5 放葱花炝锅，入汁大火烧开入少量淀粉勾芡

　　6 迅速入炸好的茄子挂汁即可