美味的乌龙松子熏肉
原料：
主料：五花肉120，乌龙茶叶5克，炸好的松子15克。 配料：葱2根，生姜10克，蒜头10粒，红辣椒2根。 调料：(1)蜂蜜2/3茶匙，油2大匙。(2)酱油膏1/2瓶，酱油1碗，糖2大匙， 酒1/2碗。(3)糖1/2碗，乌龙茶叶2克。
制法:
(1)将五花肉先以开水煮熟，外皮沾上少许蜂蜜，再用半锅油炸到外皮呈金黄色捞出。
(2)炒锅烧热，以2大匙油入锅将配料炒香，再将五花肉放入，加水、乌龙茶叶及调味料2)，卤2小时。
(3)取熏锅，将五花肉放入，皮朝上，另加调料3)熏50秒，取出切成0.8厘米厚片排盘，上面撒少许炸好的松子即可。
