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蔬菜不宜水泡消毒法

时间：2009-07-23 |来源：三九医药网 收集整理|点击：次


    许多人将买回家后，由于怕残留农药，就将长时间浸泡在水里除去农药，不少人还错误认为，泡的时间越长，农药就去的越干净。专家提醒，这种方法是不科学的。

    专家解释：农药残留在中的有害物质主要是有机氯和有机磷，由于有机磷容易分解，如果浸泡在水里时间过长，农药就分解在水里了，在水中形成了相对的浓度，还是吸收了残留的农药，这就等于将浸泡在药液里了。科学的方法是将买回家后，先洗去泥土等显性污染物，然后再用清水冲洗二三分钟，农药就会脱离了。