如今人们的糊口水平进步了，伙食中“三高征象”也随之多了起来，这对低落血脂、掩护心脑血管极为倒霉。营养专家以为，寻常应该通俗吃些素食刮刮“油水”。有关研究剖明，以下8种食品有较强的降脂清肠之功能。 1.燕麦 具有降胆固醇和降血脂浸染。因为燕麦中含有其他谷物所没有的厚实的可溶性食品纤维，这种纤维轻易被人体领受，且热量低，既有利于减肥，又得当心脏病、和人对食疗的必要。
2.玉米 含厚实的钙、磷、镁、铁、硒及、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可低落胆固醇并软化血管，对胆囊炎、和病等有救援治疗浸染。
3.葱蒜 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的消融。洋葱险些不含脂肪，故能按捺高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改进。年夜蒜能低落血清总胆固醇，年夜蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能防备血栓。
4.山药 其黏液蛋白能防备心血管体系的脂肪沉积，贯串毗邻血管弹性，灌注贯注，淘汰皮下脂肪沉积，休止肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改进血液轮回的成果。山药还能改进人体消化成果，若有，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。
5.地瓜 有较强的低落血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓朽迈及防癌、抗癌浸染。地瓜含有厚实的伙食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”。
6.红枣 多食能进步机体抗化和免疫手段，对低落血中胆固醇、三酸酯也很有效。
7.山楂 可加强和调治心肌，增年夜心室、心房行为振幅及冠状动脉血流量，还能低落血胆固醇，促进脂肪代谢。
8.苹果 其果胶具有低落血中胆固醇浸染。苹果含厚实的钾，可解除体内多余的钠盐，如天天吃苹果，对维持血压、血脂均有所长。
